Киргизская закуска «Сусамыр»
Киргизская закуска «Сусамыр»
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4
- 300 г куриной печенки
- 1 луковица
- 1,5 ст. л. муки
- 200 г сметаны
- 50 г тертого сыра
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец
- Печенку очистить от жира и пленок, промыть и нарезать кусочками Лук очистить и измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук. 5 мин. Добавить печенку и готовить 8 мин
- В маленькую кастрюльку выложить сметану, разбавить 1 ст л. воды, посолить. поперчить по вкусу, довести до кипения. Всыпать, размешивая, муку и прогреть. 1-2 мин.
- Разложить печенку с луком по керамическим формам, залить сметанным соусом и посыпать сыром
- Запекать в духовке до образования золотистой корочки. 10 мин.
- При подаче на стол украсить зеленью.
Еще рецепты:
- Кускус с перцем и грибами и цукини
- Овощи с разными соусами
- Тушеный лук-порей
- Фалафель
- Омлет со свежей горбушей в горшочке
- Рыбный суп в китайском стиле
- Ягнятина по-английски с мятным соусом
- Похлебка «Самбар» с тыквой и помидорами
- Смузи с хурмой и бананом
- Пасхальный ягненок со спаржей
- Овощной «плов» в мультиварке
- Марокканский суп из перловой крупы
- Старинные куличи на опаре
- Брусничный мартини
- Яичница “Горячее сердце”
- Рулет с изюмом Штоллен
- Закусочный торт-салат из кильки в томате
- Судак по-купечески
- Тальятелле с руколой и чили
- Куриные крылышки в чесночной глазури
