Салат из картофеля с оливками

Салат из картофеля с оливками

Салат из картофеля с оливками

  • 500 г картофеля
  • 150 г оливок или маслин без косточек
  • 1 луковица красная сладкая
  • 1 пучок зелени любой
  • соль

 

  1. Картофель вымойте щеткой. Если используете молодой – не чистите его, старый очистите. Залейте кипящей водой,посолите и варите до готовности.
  2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, сложите в миску, влейте винный уксус, всыпьте сахар, добавьте 50 мл кипятка. Маринуйте 15-20 минут, затем жидкость слейте.
  3. Клубни картофеля разрежьте на половинки или четвертинки.
  4. Для заправки смешайте уксус с солью, оливковым маслом и специями. Залейте заправкой теплый картофель и перемешайте.
  5. Нарубите зелень.
  6. Смешайте картофель, оливки или маслины, зелень и лук, подавайте салат теплым или холодным.

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.