БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Медовое золото 2 порции приготовление: 20 мин. 300 мл апельсинового сока 60 мл коньяка 30 мл ликера «Амаретто» 50 мл жидкого меда 2 кружка апельсина и физалис для украшения В маленький сотейник налейте апельсиновый сок, коньяк, «Амаретто» и мед. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, разогрейте до состояния, когда появятся первые пузырьки (но не кипятите!). Разлейте в два жаропрочных […]
Читать далее
Рулет с изюмом Штоллен (Германия) Приготовление: 3 ч На 4 персоны Для опары: 1 пакет сухих дрожжей 1 /4 ст. теплой воды 2/3 ст. молока 1 ч. л. меда 1 ст. муки Для теста: 1 /3 ст. меда 1 яйцо 1/2 ст. несоленого масла 1 ст. л. тертой цедры лимона 1 ч. л. соли 1 /2 ст. жареного миндаля 3 […]
Читать далее
Бисквитные птифуры с медом и финиками 6-8 порций 250 г мягких вяленых фиников З яйца 100 г меда 1/2 стакана коричневого сахара примерно 2/3 стакана муки 20 г грецких орехов цедра 1 лимона 2 ст. л. масла грецкого ореха 1/4 ч. л. разрыхлителя соль Для глазури: 1/2 стакана сахара 50 г сливочного масла 100 г жирных сливок
Читать далее
Лимонад из апельсинов Время приготовления: 15 мин. Порций: 6 1,5 кг апельсинов 4 лимона 7 стаканов газированной минеральной воды 1/4 стакана меда 1 апельсин и 1 лимон для подачи 4 веточки мяты для подачи кубики льда
Читать далее
Мороженное из фруктов и ягод – четыре рецепта
Читать далее
Липкие свиные ребрышки Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 900 г мясистых свиных ребрышек Соус: 1 ст. л. прозрачного меда 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. кетчупа темный соевый соус 1 ч. л. паприки оливковое масло соль и свежемолотый черный перец
Читать далее
Остро-сладкая говядина стир-фрай Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. прозрачного меда тайский рыбный соус 675 г костреца, нарезанного тонкими полосками горсть хорошей зеленой фасоли, очищенной 1 ст. л. кунжутного масла рис или лапша на гарнир Остро-кислый соус 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 1 ч. л. коричневого (темного) гранулированного сахара […]
Читать далее
Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой из грейпфрута и имбиря Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. арахисового или подсолнечного масла 1 красная луковица, разрезанная на 8 клиньев 675 г костреца, нарезанного полосками 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян нарезанный тонкими ломтиками темный соевый соус сок 1 лайма […]
Читать далее