Яйца по-турецки

Яйца по-турецки

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4
1 порция: 145,8 ккал

• 250 г натурального йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 4 яйца
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. паприки
• 1 горсть листьев базилика

1. Разогреть духовку до 180 °C. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 мин.
2. В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйца, держа их у самой поверхности воды. Накрыть сковороду и оставить на 3 мин. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть.
3. Смешать растительное масло с паприкой и солью. В миски с йогуртом добавить базилик, затем аккуратно переложить яйца. Сверху полить маслом с паприкой.

 

Еще рецепты: