Яйцо-пашот на салате из томатов
Яйцо-пашот на салате из томатов
- Яйцо – 1 шт.
- Уксус столовый -1 ч. л.
- Бакинские томаты – 5 шт.
- Лук-порей – 40 г
- Оливковое масло – 40 г
- Семя кориандра – 1 г
- Кардамон – 3 шт.
- Соевый соус -10 г
- Петрушка, кинза, укроп – 15 г
- Соль и перец по вкусу
- Для соуса оливковое масло (30 г), кориандр, кардамон и соевый соус взбиваем при помощи насадки-венчика погружного блендера
- В кипящую воду вливаем уксус и разбиваем яйцо. Варим в течение 3 мин., вынимаем и укладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
- Томаты и нарезанный лук-порей обжариваем на оливковом масле 3 мин. Выкладываем в тарелку, сверху – зелень, заправленную соусом. Яйцо-пашот шумовкой переложить на салат.
Еще рецепты:
- Новогоднее печенье
- Утки с мочеными яблоками
- Пряники глазированные
- Борщ без зажарки
- Плов из куриного филе Золотко
- Итальянская овощная запеканка
- Вареники с мясом и капустой
- Ризотто из булгура с морепродуктами
- Зеленый салат лола-росса с клубникой и редиской
- Закуска из кальмаров с рисом
- Закусочный торт-салат из кильки в томате
- Блины на молоке с творогом
- Расстегай
- СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ
- Пирожки с финиками по-ливански
- Постные капустные котлеты
- Фасолевый салат
- Рис с фасолью
- Салат из айвы с нутом и шпинатом
- Торт «Микадо»
