БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Пирог с курицей в сметане Время приготовления: 1 час 15 мин. + 1 час Порций: 8 В 1 порции: 749,5 ккал Для теста: 2 стакана муки 180 г холодного сливочного масла 2 желтка 2 ст. л. молока Для начинки: 400 г куриного филе 250 г сливочного сыра 2 яйца 300 мл сметаны 60 г швейцарского сыра пучок зеленого лука 2 […]
Читать далее
Помидоры, фаршированные курицей и грибами Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 322,6 ккал 8 помидоров 400 г куриного филе 200 г свежих грибов 1 красный сладкий перец 100 г кукурузы 100 г сыра чеддер соль, перец по вкусу Помидоры вымыть, обсушить. Сделать небольшой срез снизу, чтобы плоды были устойчивыми. Срезать верхушку и аккуратно, стараясь не повредить стенки, […]
Читать далее
Куриные грудки с сырной начинкой Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 1 кг куриного филе 150 г холодного сливочного масла 1 пучок петрушки 2 зубчика чеснока 100 г сыра 2 яйца 200 г панировочных сухарей 3 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далее
Суп из тыквы с куриными клецками Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 6 1 кг тыквы 0,5 кг моркови 1 луковица 50 г корня сельдерея 1 корень петрушки 4 зубчика чеснока 500 мл сливок жирностью 22% 50 мл коньяка 60 мл белого сухого вина 4 ст. л. оливкового масла 0,5 ч. л. куркумы 6 горошин черного перца по щепотке […]
Читать далее
Куриное филе с голубым сыром и сметаной Время подготовки: 4 часа Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 500 г куриного филе 300 г сметаны жирностью 30% 50 г сыра с голубой плесенью 1 красный острый перчик соль, черный молотый перец
Читать далее
Картофельная запеканка с курицей и кукурузой Время приготовления: 1 час Порций: 10 1 кг картофеля 4 куриных филе 2 морковки 1 стебель лука-порея 50 г брокколи 200 г консервированной кукурузы 400 мл молока 40 г сливочного масла 1 ст. л. муки 150 г тертого сыра соль, перец
Читать далее
Курица в миндальной панировке Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 г куриного филе 2 ст. л. муки 1 яйцо 80 г миндальных хлопьев 3 ст. л. растительного масла сок 1 лимона 150 мл помито (измельченной томатной мякоти) 2 зубчика чеснока 50 мл оливкового масла соль, перец
Читать далее
Мясной пирог с грибами Время приготовления: 1 час 40 мин. + 8 часов Порций: 10 700 г куриного филе 150 г свинины 150 г говяжьей печенки 100 г копченого сала 3 луковицы 4 зубчика чеснока 8 шампиньонов 3 куска белого черствого хлеба 3 яйца 4 ст. л. молока 1 желток 500 г муки 250 г сливочного масла 2 ст. л. […]
Читать далее
Салат «Цезарь» с куриным филе Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 2 куриных филе 300 г салата ромэн 1 красный сладкий перец 0,5 белого пышного хлеба 2 вареных яйца 7 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 2 вареных желтка 2 ч. л. горчицы 1 ч. л. вустерского соуса 1 ст. л. лимонного сока щепотка сухого орегано соль, перец
Читать далее
Салат «Гранатовый браслет» Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 300 г куриного филе 3 картофелины 2 средние свеклы 2 луковицы 2 морковки 2 яйца 50 г очищенных грецких орехов 1 гранат 1 ст. л. растительного масла 200 г сметаны 2 зубчика чеснока соус табаско соль, перец
Читать далее
Салат оливье с креветками и острым домашним майонезом Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6-8 2 отварных куриных филе 200 г креветок или раковых шеек 5 картофелин 3 свежих огурца 2 соленых огурца 3 сваренных вкрутую яйца 1 ст. л. каперсов 50 г оливок Для майонеза: 1 зубчик чеснока 0,5 ч. л. сладкой горчицы 1 желток 150 мл оливкового […]
Читать далее
Помидоры фаршированные куриным филе Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 306,7 ккал 8 крепких соленых помидоров 400 г куриного филе 1 большая морковка 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. приправы для курицы с желтым карри 200 мл сливок 20%
Читать далее
Закуски. Жюльены Во французской кулинарии термин «жюльен» означает нарезку тонкой соломкой молодых овощей для супов и соусов. В России же (причем только в России!) так стали называть теплые закуски, приготовленные на основе нежного сливочного соуса. Их готовят и подают порционно, в специальных небольших формочках-кокотницах. Жюльен – весьма выгодное блюдо. Готовится он легко и быстро, а кроме того, его можно сделать […]
Читать далее
Закуски. Салат зеленый с курицей Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 1 порция: 221 ккал 200 г куриного филе 1 ст. л. приправы для курицы с орегано 2 ст. л. растительного масла по 8-10 листьев салата-латука, лолло-россо и фризе 4 помидора черри Для заправки: 1 ч. л. бальзамического уксуса 50 мл оливкового масла 1 зубчик чеснока 2 веточки петрушки
Читать далее
Буррито с курицей Время приготовления: 25 мин. Порций: 1 1 порция: 387 ккал 1 лепешка тортилья 80 г куриного филе 3-4 веточки зелени по вкусу 40 г эмментальского сыра 2 ст. л. белой консервированной фасоли 1 ст. л. резаного перца халапеньо 1 ст. л. соуса «Сальса» 1 ст. л. растительного масла
Читать далее
Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 830,6 ккал 500 г куриного филе 200 г белого хлеба 200 мл молока 1 яйцо 2 зубчика чеснока 50 г изюма 100 г кураги 100 г сушеных яблок 1 стакан белой панировки 2 больших апельсина 200 мл натурального йогурта 1 ч. л. сахара 1 […]
Читать далее
Салат из авокадо и манго Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 190 ккал 200 г вареного куриного филе 200 г креветок 0,5 кочана китайской капусты 1 авокадо 1 манго 1 апельсин Для заправки: 0,5 стакана сливок жирностью 10% 0,5 стакана апельсинового сока 2 зубчика чеснока 4 веточки укропа
Читать далее
Куриные грудки с сыром и ветчиной Время приготовления: 55 мин. Порций 4 4 куриных филе 100 г голландского сыра 4 гонких кусочка сырокопченой ветчины 8 листиков шалфея 300 мл куриного бульона 4 ст. л. сливок жирностью 35% 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла соль, перец по вкусу
Читать далее
Луковый пирог с сыром Время приготовления: 2 часа Порций: 10 350 г куриного филе 150 г сыра чеддер 1,5 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы щепотка сухого тимьяна Для теста: 1,5 стакана муки 150 г сметаны 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли
Читать далее
Суп на кокосовом молоке Время приготовления: 25 мин. Порций: 6 750 мл кокосового молока 500 г куриного филе 4 см корня имбиря 3 красных перчика чили 1 ч.л. тертой лимонной цедры 2 ст.л. лимонного сока 0,5 ч. л. молотого кориандра 3 веточки кинзы соль
Читать далее