Средиземноморский салат с анчоусами
Писсаладьер, французский луковый пирог
Писсаладьер, французский луковый пирог Время подготовки: 1 час 5 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 8 Для теста: 200 г муки щепотка соли 1 ч. л. сухих дрожжей 150 мл теплой воды 1 ст л. растительного масла Для начинки: 20 соленых анчоусов 20 маслин без косточек 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг лука-порея (белая часть) 2-3 веточки тимьяна […]
Читать далее«Гнезда» из макарон с морским ассорти с сыром с голубой плесенью и сметаной
«Гнезда» из макарон с морским ассорти с сыром с голубой плесенью и сметаной Время приготовления: 17 мин. Порций: 6 6 макаронных гнезд 500 г качественного морского коктейля 1,5 стакана белого сухого вина 3 зубчика чеснока 1 черешок сельдерея 1 небольшая белая луковица 100 г сыра с голубой плесенью 200 г густой сметаны 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. […]
Читать далееПаста с помидорами, яйцом и грецкими орехами
Паста с зеленым рагу
Спагетти болоньезе с тефтелями
Спагетти болоньезе с тефтелями Время приготовления: 45 мин. Порций:4 350 г мясного фарша 80 г свежих хлебных крошек 1 желток 2 луковицы 2 зубчика чеснока 700 г консервированных помидоров 200 мл красного вина 1 ст. л. сахара 350 г спагетти 50 г тертого сыра пармезан 2 ст. л. растительного масла несколько капель соуса табаско щепотка порошка чили соль, перец
Читать далееСуп с пастой и копченой треской
Зеленый салат со стеклянной лапшой и жареными грибами
Салат с макаронами под соусом песто
Пирожки с треской
Пирожки с треской Время приготовления: 3 ч Порций: 8 Для теста: 500 г муки 200 мл молока 2 яйца 7 г сухих дрожжей 1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 3 ст. л. оливкового масла растительное масло для фритюра Для начинки: 500 г филе трески 1 ч. л. свежемолотого черного перца 1 ст. л. сушеного укропа соль Для соуса: […]
Читать далееМедовые булочки за 30 минут
Медовые булочки за 30 минут Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 3,5 стакана муки 100 г сливочного масла и еще немного для смазывания 1 стакан молока 2 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей 1/3 стакана меда 1 большое яйцо 1/2 ч. л. соли
Читать далееМедовое масло с клюквой и апельсиновой цедрой
Тыква с медом и орехами
Трюфели с вяленой вишней
Баранина, тушенная с овощами
Баранина, тушенная с овощами Время приготовления: 1 час 50 мин Порций: 4 1 кг бараньей корейки 2 большие луковицы 2 средние морковки 2 зубчика чеснока 50 г сухих белых грибов 0,5 стакана мадеры или хереса 2 ст. л. белого винного уксуса 2 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далееМорковный суп-пюре с жареными креветками
Сардельки со сладкими перцами
Разборный пирог с творогом
Разборный пирог Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:10 Для теста: 4 стакана муки 0,5 стакана сахара 30 г свежих дрожжей 200 г сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана молока щепотка соли Для начинки: 500 г творога 100 г изюма 1 апельсин 0,25 стакана сахара 2 ч. л. ванильного сахара 1 желток 0,5 ст. л. сливочного […]
Читать далееКлассические сэндвичи
Салат с редисом и яйцами-пашот
