Террин из творога с редисом и травами
Блинчики с икрой и кремом из авокадо
Пряничный домик
Пряничный домик 900 г муки 500 г меда 150 г сахара 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. какао 4 ч. л. разрыхлителя 3 ч. л. корицы щепотка молотого мускатного ореха щепотка соли
Читать далееТорт «Новогодний»
Торт «Новогодний» 3 стакана муки 330 г сливочного масла комнатной температуры 8 больших белков 2 + 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 1/2 ч. л. экстракта ванили 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли Для меренги: 1,5 стакана сахара 2 ст. л. жидкого меда 6 белков 1 ч. л. экстракта ванили Для крема: 5 желтков 10 ст. л. сахара […]
Читать далееЛазанья из домашнего теста с шампиньонами и баклажанами
Лазанья из домашнего теста с шампиньонами и баклажанами Время подготовки: 45 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:8 Для теста: 3 стакана муки 3 яйца 3 желтка 1 ч. л. сахара щепотка соли Для соуса бешамель: 50 г сливочного масла 0,5 ч. л. муки 900 мл молока 2 ст. л. тертого пармезана щепотка мускатного ореха соль, перец Для начинки: […]
Читать далееНовогодний десерт
Утиные ножки с красной капустой
Отбивные из свинины с пряной чечевицей
Гарнир из брокколи и цветной капусты
Гарнир из брокколи и цветной капусты 400 г брокколи 400 г цветной капусты 200 г помидоров черри маленький перчик чили 3 зубчика чеснока 80 г тонких ломтиков бекона 3 ст. л. миндальных лепестков или 1/3 стакана рубленого миндаля 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. меда оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец хлебная соломка для подачи
Читать далееСалат с курицей и ананасом
Закусочные булочки с сыром и беконом
Закусочные булочки с сыром и беконом 300 г бездрожжевого слоеного теста 50 г тонких ломтиков бекона 1/2 стакана тертого сыра 3 пера зеленого лука 1 желток
Читать далееСалат из креветок с грейпфрутом и гранатом
Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом 300 г вареных очищенных креветок 2 розовых грейпфрута 100 г зерен граната 50 г салата фризе 50 г руколы половина длинного салатного огурца 2 луковицы шалота 4 веточки укропа 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 1 ст. л. красного винного уксуса 1 ч. л. сахарной пудры соль, свежемолотый черный перец
Читать далееРулетики из говядины со сладким перцем
Норвежская копченая семга с маковой заправкой и гренками
Шоколадный торт с «Амаретто»
Шоколадный торт с «Амаретто» Время приготовления: 1 час 30 мин. + 1 час Порций: 12-14 Для бисквита: 360 г муки 125 г черного шоколада 0,25 стакана какао-порошка 2 стакана сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,75 ч. л. соды щепотка соли 100 г сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана молока Для крема: 3 стакана сливок жирностью 35% 50 г сливочного масла […]
Читать далееАпельсиновая цедра в сиропе
Пирожное «Картошка»
Пирожное «Картошка» Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 15 мин. + 40 мин. Порций:10 300 г сдобного печенья 1 стакан молока 0,5 стакана сахара 100 г сливочного масла 10 черносливин без косточек 0,5 стакана ликера «Амаретто» 3 ст. л. какао-порошка 2 ст. л. сахарной пудры
Читать далееКуриная печенка с соусом «амаретто»
Куриная печенка с соусом «амаретто» Время приготовления: 40 мин. Порций:4 800 г куриной печенки 1 большая луковица 300 г шампиньонов 1 яблоко 2 ст. л. ликера «Амаретто» 1 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далееФорель в ореховой корочке
Холодец
