БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Творожно-яблочный пирог Время подготовки: 1 час 10 Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 10 1 стакан муки 80 г сливочного масла 1,5 ст. л. молока 1 желток 1 ст. л. сахара Для начинки: 700 г яблок 500 г нежирного творога 100 г сметаны 100 г сахара 40 г крахмала 1 лимон 3 яйца 2 ч. л. […]
Читать далее
Луковый пирог с сыром Время приготовления: 2 часа Порций: 10 350 г куриного филе 150 г сыра чеддер 1,5 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы щепотка сухого тимьяна Для теста: 1,5 стакана муки 150 г сметаны 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли
Читать далее
Пельмени с утиным фаршем Время приготовления: 2 часа Количество: 60-70 штук 1 яйцо 1 стакан воды 1 ч. л. соли 600 г пшеничной муки Для начинки: 500 г утиного мяса 1 большая луковица 1 зубчик чеснока соль, перец по вкусу
Читать далее
Азербайджанский хамраши Время подготовки: 6 часов Время приготовления: 2 часа 20 мин. Порций: 6 600 г бараньей корейки на косточке 0,5 стакана сухой белой фасоли 4 луковицы 1 стакан муки 3 яйца 4 ст. л. нарезанной кинзы 1 ст. л. сушеной мяты 7-8 горошин черного перца щепотка шафрана соль, перец
Читать далее
Медовый торт с грушами Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 10 1,25 стакана муки 125 г меда 120 г сахара 100 г овсяных хлопьев 70 г сливочного масла 2 яйца 2 ст. л. рома 2 ч. л. разрыхлителя по щепотке молотой гвоздики и корицы Для начинки: 500 г груш 100 г очищенных грецких орехов 100 г изюма З […]
Читать далее
Штрудель с вишней и марципаном Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 8 500 г муки 250 мл молока 250 г сливочного масла 1 ст. л. сахара 20 г свежих дрожжей 2 яйца 40 г миндальных хлопьев соль Для начинки: 500 г консервированной вишни без косточек 2 ст. л. картофельного крахмала 100 г очищенного миндаля […]
Читать далее
Хлебные палочки с паприкой и кунжутом Время приготовления: 1 час 40 мин. Количество: 20-22 штуки 250 г муки 5 г сухих дрожжей щепотка соли 2 ч. л. молотой паприки 175 мл теплой воды 50 г кунжутных семечек Муку просеять с солью и паприкой. Добавить дрожжи и воду, вымесить тесто 4 мин. Накрыть и оставить на 1 ч. Затем […]
Читать далее
Печенье с курагой Время приготовления 1 час Количество: 30 штук 1 стакан просеянной муки 150 г сахара 150 г размягченного сливочного масла 50 г кокосовой стружки 50 г кураги, нарезанной кусочками 1 ч. л. ванильного сахара 1 яйцо
Читать далее
Мандариновый пирог Время подготовки 2 часа Время приготовления: 1 час 20 мин. Порции 10 500 г мандаринов 500 г муки 750 мл молока 500 мл сливок жирностью 22% 120 г сахара 40 г крахмала 30 г свежих дрожжей 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. измельченного миндаля 1 ч. л. ванильного сахара 2 […]
Читать далее
Кукурузные оладьи с соусом из авокадо Время приготовления 30 мин Порций 6 500 г консервированных зерен кукурузы 1 луковица 2 яйца 125 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 4 веточки петрушки растительное масло для обжаривания соль, перец по вкусу Для соуса: 1 авокадо 1 ст. л. лимонного сока 2 зубчика чеснока 2 веточки петрушки 1 стебель зеленого лука 4 […]
Читать далее
Печенье с цукатами и орехами Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 1,5 стакана просеянной муки 0,5 стакана крахмала 4,5 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 стакана сахара 2 ст. л. апельсинового сока 3 ст. л. жареного фундука 100 г разноцветных цукатов щепотка соли
Читать далее
Яблочно-медовый пирог Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 12 1 кг яблок 350 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 150 г сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1,5 лимона 3/4 стакана молока 2 ст. л. меда
Читать далее
Пончики Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 35 мин. Количество: 30 штук 500 г муки 250 мл молока 15 г свежих дрожжей 60 г сливочного масла 40 г сахара щепотка соли 2 яйца 500 мл растительного масла
Читать далее
Сладкий пирог с творогом и апельсиновой цедрой Время приготовления: 1 час 45 мин. Порций: 10 250 г муки 125 г сахара 125 г сливочного масла 2 ст. л. молока 2 яйца щепотка соли Для начинки: 250 г мягкого творога 250 г сахара цедра 1 апельсина 2 ст. л. меда 50 г очищенного миндаля 3 ст. л. рома 2 яйца
Читать далее
Блины с беконом и авокадо Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 200 г муки 500 мл молока 2 яйца 1,5 ст. л. растительного масла 250 г бекона, нарезанного кусочками 2 авокадо 1 зубчик чеснока 0,5 острого красного перчика 300 мл сметаны 125 г тертого сыра чеддер соль
Читать далее
Блинчатый пирог с мясом и яйцами Время подготовки: 1 час Время приготовления: 3 часа Порций: 10 500 г муки 3 стакана молока 2 яйца 30 г свежих дрожжей 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли растительное масло для обжаривания Для начинки: 250 г отварной говядины 100 г китайской капусты по 2 морковки […]
Читать далее
Пирог с персиками и шоколадом Время приготовления: 1 час 25 мин. Порций: 10 Для теста: 175 г муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 1 желток щепотка соли Для крема: 1 яйцо и 1 желток 150 мл сливок жирностью 35% Для начинки: 6 половинок консервированных персиков 100 г черного шоколада (70% какао) 2 ст. л. коричневого сахара […]
Читать далее
Шоколадное печенье Время приготовления: 50 мин. Порций: 10-12 0,5 стакана муки 2 ст. л. какао-порошка 1 ч. л. молотого душистого перца 150 г кураги 100 г миндаля 150 г фундука 200 г черного шоколада 250 г меда 100 г сахара растительное масло для смазывания формы сахарная пудра для присыпки
Читать далее
Пасхальные «котята» Время приготовления: 1 час 40 мин. Количество: 10-12 штук 2 стакана муки 2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 1 стакан сахара 0,25 стакана меда 100 г сливочного масла 1 желток 0,5 ст. л. молотой корицы 1 ст. л. молотой гвоздики 1 ч. л. молотого сухого имбиря щепотка мускатного ореха
Читать далее
Рулет с марципаном Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 55 мин. Порций: 10 Для теста: 500 г муки 250 мл молока 50 г сливочного масла 1 яйцо 14 г сухих дрожжей 2 ст. л. сахара щепотка соли 1 ст. л. растительного масла Для марципана: 400 г миндаля 400 г сахара 1 яйцо
Читать далее