Закуска из моцареллы и теплых овощей
Закуска из моцареллы и теплых овощей
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4
- 2 шарика моцареллы по 125 г
- 2 красных сладких перца
- 1 средний цукини
- 4 бакинских помидора
- 2 ст. л. базиликового песто
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- Разрежьте сладкие перцы пополам и удалите перегородки с семенами. Смажьте кожицу оливковым маслом. Запеките перцы под разогретым грилем до темных подпалин.
- Положите запеченные перцы в миску, затяните пленкой, остудите и очистите. Мякоть нарежьте тонкими полосками.
- Цукини тонко нарежьте и подпеките на сухой разогретой сковороде-гриль. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, чуть посолите и поперчите.
и перцем. Полейте песто, украсьте базиликом и подавайте. - Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. Так же нарежьте помидоры. Все подготовленные продукты выложите слоями, приправляя овощи оливковым маслом,
Еще рецепты:
- Ньокки с соусом из горгонзолы и орехов
- ПЕЧЕНЫЙ ПАСТЕРНАК С ТРАВАМИ
- Яблочный пирог
- Конвертики с творогом
- Салат с грейпфрутом, лососем и авокадо
- Бутерброды с авокадо и ветчиной
- Курица, фаршированная оливками, грибами и перепелиными яйцами
- Мильфей из томатов, крабовых палочек и авокадо
- Острая закуска из чернослива с беконом
- Ленивые пельмени
- Суп из брокколи с плавленным сыром
- Турнедо «Россини» из костреца
- Бобы с ветчиной и мятой
- Быстрый пирог с персиками и йогуртом
- Узбекский плов
- Яблочно-грушевые оладьи
- Бутерброды с фетой и укропом
- Липовый чай
- Греческий суп “Фесолада”
- Овощи в беконе, запеченные на углях
