БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Банановый торт 1 ст. с горкой муки с разрыхлителем теста 1/4 ч. л. пекарного порошка 1/4 ч. л. соды щепотка соли 1 ст. сахарной пудры 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. йогурта или простокваши 4 ст. л. сметаны 3 больших банана 1/2 ст. измельченных грецких орехов.
Читать далее
Чизкейк «Облепиха и миндаль» 6-8 порции Приготовление: 1 ч. 15 мин. + 4 ч. 200 г печенья типа «Юбилейное» 80 г сливочного масла лепестки миндаля и ягоды облепихи для украшения Для сырной массы: 600 г сливочного сыра 3 больших яйца 80 г сахарной пудры семена половины стручка ванили соль Для желе: 200 г ягод облепихи 60 г коричневого сахара 50-60 […]
Читать далее
Земляничный мильфёй с медовым кремом 500 г замороженного слоеного теста в пластах 2 стакана земляники 500 г маскарпоне 2 очень свежих яйца 4 ст. л. медового суфле или густого меда сахарная пудра щепотка морской соли
Читать далее
Домашний торт с черносливом 6-8 порций приготовление: 1 ч + 2 ч 360 г муки 200 г сливочного масла 50 г сметаны жирностью 20% 3 желтка 300 г сахара 10 г разрыхлителя Для крема: 500 г чернослива 200 г очищенных грецких орехов 500 г сметаны жирностью 20% 200 г сливочного масла 75 г сахарной пудры Для украшения: 60 г чернослива […]
Читать далее
Бисквит с клубникой Приготовление: 50 минут На 4-6 персон 400 г свежей клубники 4 яйца 5 ст. л. муки 4 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 10 г разрыхлителя (не аммонийного) щепотка соли растительное масло для смазывания формы сахарная пудра для украшения
Читать далее
ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ ИЗ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ, МАСКАРПОНЕ И СГУЩЕННОГО МОЛОКА Приготовление: 90 минут На 6 персон 300 г овсяного печенья 150 г растопленного сливочного масла 500 г маскарпоне 300 мл сливок 33% 200 г сгущенного молока 3 ст. л. желатина 2 веточки мяты 200 г клубники 100 г голубики
Читать далее
Торт с яичным кремом и виноградом Для теста: 1 стакан муки 0,25 стакана сахара 0,5 ч. л. соли 100 г сливочного масла 1 яйцо Для крема: 6 крупных яиц 1 стакан сливок жирностью 35% 1 стакан сахара 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 200 г винограда
Читать далее
Торт из сливочного сыра Время приготовления 2 часа 40 мин Порций: 12 1 порция: 262.2 ккал 100 г муки 2 яйца 40 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. цедры лимона 1 ч. л. сока лимона 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли 500 г сливочного сыра Филадельфия 250 мл сливок жирностью 20% […]
Читать далее
Абрикосовые пирожные Время приготовления 1 час 15 мим. Порции: 12-14 1 порция 309,4 ккал Для теста: 200 г муки 50 г сахара 125 г сливочного масла 1 яйцо 2-3 капли ванильной эссенции щепотка соли Для крема: 2/3 стакана молока 2 желтка 3 ст. л. сахара 1 ст. л. крахмала 0,5 стакана миндаля 0,3 стакана сахарной пудры 75 г сливочного масла […]
Читать далее
Торт «Панчо» Время приготовления: 1 час Порций:8 1 стакан муки 200 г сметаны жирностью 20% 2 яйца 0,7 стакана сахара 1,5 ст. л. какао 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки: 500 г сметаны жирностью 20% 150 г сахара 100 г консервированного ананаса 3 ст. л. очищенных грецких орехов Для глазури: 50 г сливочного масла 1,5 ст. л. сахара 50 г […]
Читать далее
Торт «Новогодний» 3 стакана муки 330 г сливочного масла комнатной температуры 8 больших белков 2 + 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 1/2 ч. л. экстракта ванили 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли Для меренги: 1,5 стакана сахара 2 ст. л. жидкого меда 6 белков 1 ч. л. экстракта ванили Для крема: 5 желтков 10 ст. л. сахара […]
Читать далее
Шоколадный торт с «Амаретто» Время приготовления: 1 час 30 мин. + 1 час Порций: 12-14 Для бисквита: 360 г муки 125 г черного шоколада 0,25 стакана какао-порошка 2 стакана сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,75 ч. л. соды щепотка соли 100 г сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана молока Для крема: 3 стакана сливок жирностью 35% 50 г сливочного масла […]
Читать далее
Торт карамельно-банановый Время приготовления: 1 час Порций: 6 1 порция: 454,2 ккал Для теста: 1,5 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя 100 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сахара 125 г натурального йогурта Для начинки: 50 г сливочного масла 100 г сахара 6 бананов
Читать далее
Профитроли с апельсиновым желе и взбитыми сливками Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 20 1 порция: 98,4 ккал 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 100 г сливочного масла 6 яиц 1 апельсин 100 мл сливок 3 ст. л. сахара 1 ч. л. желатина
Читать далее
Шоколадно-банановый торт Время подготовки: 2 часа 10 мин. Время приготовления: 30 мин. + 1,5 часа Порций: 8 250 г сдобного печенья 2 ч. л. какао-порошка 0,5 ч. л. молотой корицы 200 г сливочного масла 100 г сахара 400 г концентрированного молока (1 банка) 75 г темного шоколада 300 мл сливок жирностью 35% 4 небольших банана какао-порошок для присыпки
Читать далее
Пирожные с вишней Время приготовления: 15 мин. + 1 час Количество: 10 штук 200 г очищенного сырого миндаля 300 г сливок жирностью 35% 300 г бисквитного печенья 50 г сливочного масла 2 ст. л. сахарной пудры 4 ст. л. вишневого сока 50 г шоколада (60%) 10 коктейльных вишенок
Читать далее
Торт «Муравейник» без выпечки 800 г печенья «Юбилейное» 1 банка сгущенки вареной 1 банка сгущенки обычной 100 г арахиса жареного половинками 1 плитка шоколада
Читать далее
Торт «Микадо» Для теста: 2 яйца 150 г сахара 100 г масла сливочного 210 г сметаны 1 ч. ложка соды 260 г муки Для крема: 2 желтка 100 г сахара 400 г масла сливочного 1 банка сгущенки вареной 1 ч. ложка ванили
Читать далее
Торт «Панчо» с ананасами Для теста: 400 г сметаны 400 г сахара 2 яйца 320 г муки 50 г какао 1 ч. ложка соды Для начинки: 500 г сметаны жирной 200 г сахара 200-300 г ананасов консервированных Для глазури: 100 г шоколада черного 2 cm. ложки сметаны масло для смазывания пергамента
Читать далее
«Наполеон» с заварным кремом Для теста: 400г маргарина сливочного 4 стакана муки 4 cm. ложки кефира 1 cm. ложки водки Для крема: 1,5 л молока 1,5 стакана сахара 5 cm. ложек муки ванилин 3 яйца 100 г масла сливочного Для украшения: 1 плитка шоколада зерна граната мармелад зеленый
Читать далее