Узбекский плов в казане

Узбекский плов в казане

Узбекский плов в казане 1 кг баранины, 300 г жира курдючного, 400 г моркови, 400 г лука, 5 головок чеснока, 2 перца острых, 1 кг риса, 1 ч. ложка зиры, масло растительное, соль, перец

Читать далее

Баранина под картофельной «крышкой»

Баранина под картофельной «крышкой»

Баранина под картофельной «крышкой» Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 6   500 г бескостной баранины, 250 г молодого картофеля, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 баклажан, 2 красных сладких перца, 400 г мякоти томатов, 100 г оливок, 25 г сливочного масла, 2 ст. л. красного винного уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец  

Читать далее
1 2