Помидоры, фаршированные креветками
Помидоры, фаршированные креветками
Читать далееМетка: сливки
Омлет с грибами и ветчиной
Омлет с грибами и ветчиной Время приготовления: 35 мин. Порций: 2 1 порции: 536,9 ккал Продукты: 100 г грибов (опята, рыжики или белые) 100 г сырокопченной ветчины 1 луковица 2 ст. л. растительного масла 5 яиц 50 мл сливок 1 пучок зеленого лука соль перец по вкусу
Читать далееСуп из белых грибов
Суп из белых грибов
Читать далееПаста «Ушки» с морепродуктами в соусе из белого вина со сливками
Паста «Ушки» с морепродуктами в соусе из белого вина со сливками Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 774,2 ккал 450 г пасты «ушки» 1 луковица 2 зубчика чеснока 0,5 пучка зеленого лука 400 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) 0,5 ст. л. приправы итальянской с травами 4 ст. л. оливкового масла 100 мл белого сухого вина 250 мл сливок […]
Читать далееГнезда из пасты с крабовым мясом
Гнезда из пасты с крабовым мясом Время приготовления: 25 мин Порций 4 1 порция: 713,3 ккал 500 г гнезд 100 г крабового мяса 2 зубчика чеснока 4 помидора черри 0,5 пучка зеленого лука 200 мл сливок 150 г сыра чеддер 20 г сливочного масла 2-3 веточки мяты 1 веточка базилика соль, перец по вкусу
Читать далееСпагетти под соусом карбонара
Спагетти под соусом карбонара Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 1 порция: 1168 ккал 400 г спагетти 2 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 350 г сырокопченой ветчины или бекона 225 мл сливок или сметаны 4 желтка 75 г тертого пармезана соль перец по вкусу
Читать далееХрустящие равиоли с грушами
Хрустящие равиоли с грушами Время 35 минут 4 порции Для теста: 400 г муки 3 яйца 2 ст. л. воды щепотка соли оливковое масло для обжаривания Для начинки: 2 большие груши цедра 1 апельсина 6 веточек мяты Для соуса: 200 мл сливок 0,5 стакана сахара
Читать далееТарталетка с кремом и ягодами
Тарталетка с кремом и ягодами Время приготовления: 2 ч. Порций: 6-8 250 г муки 200 г холодного сливочного масла 100 г мелкого сахар 2 желтка 1-2 ст. л. холодного молока 1/2 ч. л. соли 1 стакан ягод Для крема: 6 желтков 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 100 мл сливок жирностью 35% ваниль
Читать далееДесерт Павлова
Десерт Павлова Время приготовления: 2 ч. Порций:8 4 больших белка комнатной температуры 1 стакан сахарной пудры 1 ч. л. уксуса 1/2 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. экстракта ванили 100 мл сливок жирностью 35% фрукты и ягоды для подачи (клубника, малина, киви, черешня, черника)
Читать далееГалушка по-шомлойски
Галушка по-шомлойски Время приготовления: 1 ч + 24 ч. Порций: 8-10 Для сиропа: 1/2 стакана сахара цедра 1 апельсина цедра половины лимона 1/3 стакана рома Для крема: 4 желтка 1 стакан сахара 3/4 стакана муки 2 стакана молока 1/2 ч. л. экстракта ванили цедра 1/2 лимона Для коржей: 6 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки 2 ст. л. […]
Читать далееЛук, фаршированный грибами
Лук, фаршированный грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 213,1 ккал 4 большие красные луковицы 50 г сухих белых грибов 1 крупная морковка 100 мл сливок жирностью 10% растительное масло для обжаривания соль, перец по вкусу
Читать далееБалканский холодный суп из баклажанов
Балканский холодный суп из баклажанов Время приготовления: 1 ч + 2 ч Порций:4-6 2 средних баклажана 2 средних помидора 2-3 зубчика чеснока 3 стакана сливок жирностью 10% 60 мл оливкового масла 1 ч. л. тертой лимонной цедры 4 бутона гвоздики 1/4 ч. л. хлопьев чили соль свежемолотый черный перец йогурт или сметана для подачи оливковое масло немного зеленого лука и […]
Читать далееКокиль из морепродуктов
Кокиль из морепродуктов Время приготовления: 35 мин. Порций:4 100 г филе лосося 50 г очищенных креветок 50 г мяса мидий 50 г кальмаров 1 маленькая луковица 250 мл сливок 120 мл овощного или рыбного бульона 40 г твердого сыра (пармезан, грюйер, комте) оливковое масло соль свежемолотый белый перец
Читать далееБретонские блины с яблоками и карамелью
Бретонские блины с яблоками и карамелью Время приготовления: 1 ч + 5 ч Порций: 6 Продукты: 250 г гречневой муки 150 г пшеничной муки 2 яйца 50 г сливочного масла 250-300 мл пива Kronenbourg 1664 500 мл воды соль растительное масло для смазывания сковороды Для яблочной начинки: 6 больших зеленых яблок 1/2 стакана сахара 50 г сливочного масла Для карамельного […]
Читать далееЗапеканка из шпината и тыквы с хреном
Запеканка из шпината и тыквы с хреном Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 2 горсти свежих листьев шпината, промытых и вынутых из воды 1 грушеобразная тыква размера от небольшого до среднего, разрезанная пополам, очищенная от семян и кожуры и нарезанная тонкими ломтиками 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 300 мл густых сливок 3-4 […]
Читать далееКарамелизованная свиная вырезка с пеканами и курагой
Карамелизованная свиная вырезка с пеканами и курагой Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1-2 ч.л.коричневого сахара 675 г свиной вырезки (одним куском) 1 ст. л. оливкового масла кусочек сливочного масла горсть орехов пекан горсть кураги, разрезанной пополам немного виски (по желанию) 300 мл густых сливок
Читать далееИндийская говядина карри
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 900 г постной говядины, нарезанной кусочками «на один укус» 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотой зиры (кумина) 1 ч. л. молотой куркумы 1 ч. л. тарам масалы 1 ст. л. подсолнечного масла 1 луковица, крупно нарезанная 2 зубчика чеснока, очищенных 2,5-сантиметровый кусочек свежего корня имбиря, […]
Читать далее