БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Кулебяка с говядиной и рисом Время подготовки: 3 часа Время приготовления 1 час 45 мин Порций: 10 1 порция 519,6 ккал Для теста: 500 г муки 1 стакан молока 10 г сухих дрожжей 50 г сливочного масла 2 желтка 1 ст. л. сахара щепотка соли Для начинки: 1 кг отварной говядины без костей 2-3 ст. л. мясного бульона 2 луковицы […]
Читать далее
Торт с яичным кремом и виноградом Для теста: 1 стакан муки 0,25 стакана сахара 0,5 ч. л. соли 100 г сливочного масла 1 яйцо Для крема: 6 крупных яиц 1 стакан сливок жирностью 35% 1 стакан сахара 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 200 г винограда
Читать далее
Лотарингский пирог с копченной грудинкой Время приготовления: 1 час 40 мим. Порций: 8 1 порция 620 ккал Для теста: 1,5 стакана муки щепотка соли 150 г сливочного масла 1 желток Для начинки: 1,5 ст. л. сливочного масла 300 г копченой грудинки 250 мл сливок жирностью 35% 3 яйца щепотка мускатного ореха соль, перец по вкусу
Читать далее
Торт из сливочного сыра Время приготовления 2 часа 40 мин Порций: 12 1 порция: 262.2 ккал 100 г муки 2 яйца 40 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. цедры лимона 1 ч. л. сока лимона 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли 500 г сливочного сыра Филадельфия 250 мл сливок жирностью 20% […]
Читать далее
Абрикосовые пирожные Время приготовления 1 час 15 мим. Порции: 12-14 1 порция 309,4 ккал Для теста: 200 г муки 50 г сахара 125 г сливочного масла 1 яйцо 2-3 капли ванильной эссенции щепотка соли Для крема: 2/3 стакана молока 2 желтка 3 ст. л. сахара 1 ст. л. крахмала 0,5 стакана миндаля 0,3 стакана сахарной пудры 75 г сливочного масла […]
Читать далее
Хлеб с зеленью и красным перцем Время приготовления: 2 часа 10 мин. Порции: 10 1 порция: 254,9 ккал 500 г муки 0.5 пакета сухих дрожжей 250 мл молока 1 яйцо 1 ч. л. сахара 50 г сливочного масла щепотка соли 2 пучка петрушки 2 ст. л. молотой паприки 0,5 ч. л. молотого перца чили Для обсыпки: 1 яйцо 1 ст. […]
Читать далее
Печенье с хурмой Время приготовления: 35 мим. Порций 24 1 порция: 168.3 ккал 2 хурмы 2 стакана муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. корицы щепотка мускатного ореха 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 стакан очищенных грецких орехов
Читать далее
Кольца из заварного теста Время приготовления: 35 мин. Порций: 10 1 порция: 307 ккал Для теста: 125 мл воды 50 г сливочного масла щепотка соли, щепотка сахара 75 г муки 3 желтка Для крема: 500 мл сливок 6 желтков 50 г сахарной пудры 1 ч. л. крахмала Для шоколадной глазури: 50 г темного шоколада 1,5 ч. л. сливочного масла
Читать далее
Мини-тарталетки с лимонами и бананами Время подготовки 1 час 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Порций: 10 1 порция: 224,7 ккал Для теста: 150 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли 0,25 стакана сахара Для начинки: 1 яйцо 75 г сахара 1 лимон 1 ст. л. сливочного масла 2 банана 1 ст. л. рома 50 г светлого, […]
Читать далее
Восточный десерт Басбуса Время приготовления: 20 мин. + 50 мин. Порций:8 Еврейская кухня Для теста: 1.5 стакана муки 1.5 стакана манной крупы 3/4 стакана сахара демерара 50 г сливочного масла и еще немного для смазывания формы 120 мл сметаны жирностью 30% 2/3 стакана молока 1/2 стакана фундука (миндаля, фисташек или грецких орехов) 1 ст. л. разрыхлителя 5 капель ванильного экстракта […]
Читать далее
Шоколадный пудинг Время приготовления: 50 мин. Порций:8 1,25 стакана сахара 1/2 стакана коричневого сахара 1 стакан муки 1/2 стакана какао 1/2 стакана молока 130 г сливочного масла 1,5 ч. л. ванильного экстракта 2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли ванильное мороженое для подачи
Читать далее
Плетеный хлеб с песто 2,5 стакана муки 1,25 стакана воды 2,25 ч. л. активных сухих дрожжей 1 ч. л. сахара 1 ч. л. мелкой морской соли 3 ст. л. тертого пармезана оливковое масло Для песто: 2 пучка зеленого базилика 2 зубчика чеснока 3 ст. л. тертого пармезана 3-4 ст. л. оливкового масла соль
Читать далее
Торт «Панчо» Время приготовления: 1 час Порций:8 1 стакан муки 200 г сметаны жирностью 20% 2 яйца 0,7 стакана сахара 1,5 ст. л. какао 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки: 500 г сметаны жирностью 20% 150 г сахара 100 г консервированного ананаса 3 ст. л. очищенных грецких орехов Для глазури: 50 г сливочного масла 1,5 ст. л. сахара 50 г […]
Читать далее
Пирог с творогом и финиками Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 8 2 стакана муки 150 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли Для начинки: 300 г творога 2 яйца 2 ст. л. сахара 200 г фиников
Читать далее
Пышки с кунжутом Время приготовления: 1 час 35 мин. Количество: 12 штук 400 г просеянной муки 50 г сливочного масла 20 г сухих дрожжей щепотка сахара 2 ч. л. соли 1 ст. л. кунжутных семечек
Читать далее
Итальянский мясной пирог Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций:10 2 стакана муки 100 г сливочного масла 150 мл молока 2 ч. л. разрыхлителя 1 желток соль Для начинки: 600 г фарша из свинины и говядины 100 г ветчины 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 средних яблока 2 ст. л. кедровых орешков 2 ст. л. изюма 1 ст. л. томатной […]
Читать далее
Быстрый пирог с персиками и йогуртом Время приготовления: 40 мин. Порций:6-8 500 г слоеного бездрожжевого теста 600 г персиков (можно консервированных) 500 мл йогурта 1 яйцо 4 ст. л. сахара 3 ст. л. манной крупы стручок ванили
Читать далее
Пасхальное печенье Время приготовления: 40 мин. Количество: 12 штук 1,5 стакана муки 100 г сливочного масла 4 ст. л. сахара 1 яйцо 1 ст. л. молока 1 стакан сахарной пудры сок 1 лимона половинки консервированных абрикосов для украшения
Читать далее
Булочки Имбирные птички Время приготовления: 40 мин. Количество: 8 штук 2 стакана муки 0,3 стакана сахара 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч. л. тертой лимонной цедры 175 г сливочного масла 1 ч. л. молотого имбиря 0,75 стакана сливок жирностью 35% 1 яйцо
Читать далее
Пасхальный кулич Время подготовки: 3 часа 30 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: на 3 кулича 1,5 кг муки 30 г сухих дрожжей 350 г сливочного масла 0,75 стакана сметаны 1,5 стакана сахара 8 яиц 3 стакана молока 200 г кишмиша 100 г очищенного миндаля 3 ст. л. ликера «Амаретто» 1 см корня имбиря 1 ч. л. ванильного сахара 5 […]
Читать далее