БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Лимонное печенье Приготовление: 80 мин. На 4 персоны Для теста: 300 г сливочного масла половинка лимона 1 ч. л. цедры лимона 30 мл лимонного сиропа молотый имбирь на кончике ножа 100 г сахара 1 яйцо 450 г муки 0,5 ч. л. соды соль Для глазури: 200 г сахарной пудры 4 ст.л. воды
Читать далее
Пельмени с соусом песто Приготовление: 80 минут На 6 персон 1 яйцо 2 ст. муки 0,5 ст. воды соль 600 г свино-говяжьего фарша 2 луковицы перец черный 4 зубка чеснока зелень петрушки 2 ст. л. соуса песто
Читать далее
Вареники с грибами Приготовление: 80 минут На б персон 500 г муки 1 яйцо 200 мл воды щепотка соли 800 г грибов 2 луковицы 2 ч. л. сливочного масла соль и перец мускатный орех на кончике ножа жареный бекон листья петрушки
Читать далее
Тарталетки Снегурочкина вишня 1,1 /4 стакана муки 1 /2 стакана сахарной пудры 3 ст. л. молотого миндаля 125 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания формочек 1 желток 1-2 ст. л. молока сахарная пудра Для начинки: 150 г маскарпоне 50 г мягкого творога 2 ст. л. сахарной пудры 250 г вишни (консервированной или замороженной)
Читать далее
Пирожное «Метелица из рукава» от Деда Мороза примерно 30 штук 100 г горького шоколада 50 г сливочного масла 3 ст. л. жирных сливок 3 яйца 1/2 стакана сахара 3/4 стакана муки 3 ст. л. какао-порошка 1 пакетик (11 г) разрыхлителя 100 г очищенных грецких орехов Для украшения: коричневый сахар сахарная пудра
Читать далее
Рождественские козули из пряничного теста Козули – расписные ароматные пряники на Рождество и Новый год примерно 10 штук 400 г ржаной муки 300 г пшеничной муки 4 ст. л. топленого масла 1 стакан молока 1 стакан меда 5 желтков 2 ст. л. сахара 2 ч. л. смеси молотых пряностей (корицы, гвоздики, кардамона, аниса) 1/2 ч. л. соды Для глазури: 1 […]
Читать далее
Бисквитные птифуры с медом и финиками 6-8 порций 250 г мягких вяленых фиников З яйца 100 г меда 1/2 стакана коричневого сахара примерно 2/3 стакана муки 20 г грецких орехов цедра 1 лимона 2 ст. л. масла грецкого ореха 1/4 ч. л. разрыхлителя соль Для глазури: 1/2 стакана сахара 50 г сливочного масла 100 г жирных сливок
Читать далее
Ягодные корзиночки 6-8 порций 2 больших лимона 2/3 стакана сахара 3 желтка 100 г малины 100 г клубники 100 г красной смородины 3 ст. л. сахарной пудры Для теста: 1- 1/4 стакана муки 2 желтка 100 г сливочного масла 1 /4 стакана сахарного песка 1 пакетик (8-10 г) ванильного сахара
Читать далее
Постные пирожки с малиной и яблоками 1 банка «Малины, дробленной с сахаром» 1 большое яблоко щепотка молотого черного перца сахарная пудра Для теста: 500 г муки 20 г свежих дрожжей 2 ст. л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли
Читать далее
Чесночный хлеб 6 порций 1 стакан кукурузной муки 2,5 стакана пшеничной муки 1 ч. л. сухих дрожжей 2 зубчика чеснока 6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» по крупной щепотке сушеного базилика и/или орегано 1 ч. л. мелкой морской соли крупная морская соль
Читать далее
Трубочки с грецкими орехами 420 г муки 200 г сметаны 200 г орехов грецких 160 г сахара 150 г масла сливочного 40 г меда 1 желток яичный 30 мл молока 0,5 ч. ложки корицы
Читать далее
Английские крестовые булочки с шоколадом 500 г муки 225 мл молока 20 г дрожжей свежих прессованных 3 яйца 60 г сахара 5 г соли 10 г смеси пряностей (корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь) 125 г масла сливочного 250 г изюма 40 г цукатов из апельсинов 150 мл бренди или рома 200 г шоколада темного Для смазки: 1 яйцо 2 cт. […]
Читать далее