Хлебные палочки «Гриссини»
Хлебные палочки «Гриссини» 500 г муки 16 г дрожжей свежих 60 г масла оливкового 1 ч. ложка трав итальянских 1 ч. ложка соли 40 г кунжута
Читать далееМетка: мука
Луковые пышки
Луковые пышки 3 стакана муки 1 луковица 50 мл масла растительного 35 г дрожжей прессованных 0,5 стакана чая крепкого черного сладкого 1 ч. ложка сахара соль
Читать далееПостные ароматные булочки
Постные ароматные булочки 250 мл воды 400 г муки 20 г дрожжей свежих 2-5 cт. ложки растительного масла 1 cт. ложка сахара 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка крупной соли 1 -2 зубчика чеснока 1 -2 веточки укропа
Читать далееПостные пирожки с картофелем
Постные пирожки с картофелем Для теста: 620 г муки пшеничной 2 cт. ложки масла растительного 2 cт. ложки сахара 2 ч. ложки соли 3 ч. ложки сухих дрожжей быстродействующих Для начинки: 6 картофелин 2 луковицы 1 cт. ложка овощной приправы 3 cт. ложки масла растительного соль
Читать далееПостный кекс «Экзотика»
Постный кекс «Экзотика» 1 стакан муки 100 г сахара 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка ванилина 100 мл воды 4 cт. ложки масла растительного 1 ч. ложка стружки кокосовой 2 дольки апельсина с красной мякотью 0,5 маленького киви
Читать далееПостный торт “Примавера”
Постный торт “Примавера” Для теста: 240 г муки 140 г сахара 40 г какао-порошка 30 г темного шоколада 10 г разрыхлителя 300 мл воды 1 апельсин (70 мл сока и цедра) Для крема: 200 г фиников 100 г орехов кешью
Читать далееОвощные фрикадельки
Постные капустные котлеты
Зеленые вареники
Постные вареники картошкой луком
Кабачковые кольца в тесте
Яблочный крамбл
Пирог с лисичками
Пирог с лисичками Время приготовления: 2 часа 40 мин. Порций: 10 1 порция: 249,7 ккал Для теста: 2 стакана муки 10 г сухих дрожжей 150 мл молока 4 ст. л. сахара 200 г сметаны 1 яйцо Для начинки: 500 г лисичек 2 средние морковки 1 луковица 1 пучок укропа 2 большие картофелины соль, перец по вкусу растительное масло для обжаривания
Читать далееШницель из шампиньонов
Шницель из шампиньонов Время приготовления: 25 мин. Порций: 2 1 порция: 523 ккал 200 г больших шампиньонов 1 яйцо 50 г панировочных сухарей 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. молотой паприки 100 г муки 1 ст. л. сливочного масла
Читать далееТортеллини с креветками и оливками
Тортеллини с креветками и оливками Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 1 порция: 562,4 ккал Для тортеллини: 400 г муки 3 яйца 2 ст. л. оливкового масла щепотка соли 250 г вареных креветок 150 г оливок без косточек 100 г сыра фонтина 0,5 ч. л. сушеного тимьяна Для соуса: 4 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. сливочного масла […]
Читать далееСпагетти под соусом болоньез
Спагетти под соусом болоньез Время приготовления: 45 мин. Порций:4 1 порция: 868,3 ккал Для теста: 400 г муки 3 яйца 2 ст. л. воды щепотка соли Для соуса: 1 ст. л. оливкового масла 25 г сливочного масла 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 морковка 2 черешка сельдерея 85 г панчетты (итальянской сырокопченой ветчины) 250 г говядины 250 г свинины 400 […]
Читать далееХрустящие равиоли с грушами
Хрустящие равиоли с грушами Время 35 минут 4 порции Для теста: 400 г муки 3 яйца 2 ст. л. воды щепотка соли оливковое масло для обжаривания Для начинки: 2 большие груши цедра 1 апельсина 6 веточек мяты Для соуса: 200 мл сливок 0,5 стакана сахара
Читать далееРавиоли со свеклой
Равиоли со свеклой Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 523 ккал Для теста: 400 г муки 3 яйца щепотка соли 2 ст. л. воды Для начинки: 1 свекла 100 г рикотты 100 г тертого пармезана 1 яйцо для смазки 1 щепотка мускатного ореха соль перец по вкусу
Читать далееТарталетка с кремом и ягодами
Тарталетка с кремом и ягодами Время приготовления: 2 ч. Порций: 6-8 250 г муки 200 г холодного сливочного масла 100 г мелкого сахар 2 желтка 1-2 ст. л. холодного молока 1/2 ч. л. соли 1 стакан ягод Для крема: 6 желтков 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 100 мл сливок жирностью 35% ваниль
Читать далееГалушка по-шомлойски
Галушка по-шомлойски Время приготовления: 1 ч + 24 ч. Порций: 8-10 Для сиропа: 1/2 стакана сахара цедра 1 апельсина цедра половины лимона 1/3 стакана рома Для крема: 4 желтка 1 стакан сахара 3/4 стакана муки 2 стакана молока 1/2 ч. л. экстракта ванили цедра 1/2 лимона Для коржей: 6 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки 2 ст. л. […]
Читать далее