БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Булочки с изюмом Время приготовления: 2 часа 30 мин. Количество: 18-25 шт. 1 штука: 223,6 ккал 250 мл кефира (или кислого молока) 11 г сухих дрожжей 2 яйца 0,5 ч. л. соли 8 ст. л. сахара 8 ст. л. растительного масла 100 г растопленного сливочного масла 700 г муки 80 г изюма 0,25 ч. л. молотой корицы щепотка […]
Читать далее
Самса с зеленью Время приготовления: 50 мин. Порций: 20 1 порция: 233,7 ккал 400 г готового теста по 1 большому пучку петрушки, укропа, базилика, кинзы и зеленого лука 2 луковицы 1 головка чеснока 4 ст. л. растительного масла для обжаривания 1 яйцо соль, перец 50 г сливочного масла 1 л растительного масла для фритюра
Читать далее
Чебуреки Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 12 1 порция: 484,5 ккал 600 г готового теста 400 г баранины 300 г свиного сала 2 луковицы 1 большой пучок зеленого лука 1 яйцо 1 головка чеснока 1 л растительного масла
Читать далее
Тесто для чебуреков и самсы Время приготовления: 25 мин. Порций: 32 1 порция: 65,1 ккал 400 г пшеничной муки соль 80 г сливочного масла 3 яйца 200 мл воды
Читать далее
Полено шоколадное Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 8 1 порция: 459 ккал Для грибков: 1 яичный белок 50 г сахарной пудры Для бисквита: 5 яиц 200 г сахара 100 г муки 2 ст. л. какао-порошка 25 г сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара Для начинки: 3 больших яблока 5 бананов Для крема: 150 г темного […]
Читать далее
Торт снежный Время приготовления: 6 часов + 4 часа Порций: 20 1 порция: 589,3 ккал Для коржей: 8 желтков 2 стакана сахара 200 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя 3 стакана муки 100 мл бренди или портвейна Для крема: 500 г сметаны 200 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 500 г чернослива 2 […]
Читать далее
Печенье Банктики итальянские Время приготовления: 1 час 30 мин. Количество: 20-25 шт. 1 порция: 84,4 ккал 2 стакана муки щепотка соли 1 яйцо 2 ст. л. сахара 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. хереса 0,5 ч. л. ванильного сахара растительное масло для фритюра
Читать далее
Творожный торт с грейпфрутовым желе Время подготовки: 3 часа Время приготовления: 3 часа 40 мин. Порций: 10-12 1 порция: 265 ккал 0,5 стакана крошек бисквитного печенья 0,5 стакана молотого миндаля 3 ст. л. сахара 70 г сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара Для начинки: 1 стакан воды 40 г желатина 1 кг творога 1 стакан жирных сливок […]
Читать далее
Груши в тесте Время приготовления: 1 час 45 мин. Порции: 4 1 порция: 409,2 ккал 4 большие груши с плодоножками 250 г готового дрожжевого теста по 1 ст. л. изюма, миндаля, грецких орехов. коньяка, сахара, сливочного масла 1 лимон 1 яйцо
Читать далее
Торт «Гнездо глухаря» Время приготовления: 1 час 10 мин.+ 12 часов Порций: 20-22 2 стакана муки 2 стакана измельченного в муку миндаля 100 г творога 50 г сметаны 3 яйца 1 стакан сахара 3 ст. л. меда 0,5 ст. л. соды 0,5 ч. л. уксуса щепотка соли 1 стакан очищенного миндаля Для темной глазури: 400 г темного шоколада […]
Читать далее
Торт «Нежность» без выпечки Время приготовления: 1 час 45 мин. + 3 часа Порций: 8 300 г печенья типа курабье 100 г светлого изюма 200 г темного шоколада 300 г крупного зеленого винограда 300 г сметаны жирностью 20% 400 мл сливок жирностью 35% 100 г белого шоколада 1 стакан мелкого сахара 0,5 стакана светлого виноградного сока 35 […]
Читать далее
Курник с рисом и грибами Время приготовления: 2 часа 45 мин. Порций: 16 Для теста: 2,5 стакана муки 100 г сливочного масла 0,25 стакана молока 1 яйцо 3 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя Для блинов: 5 ст. л. муки 350 мл молока 1 яйцо соль, сахар 3 ст. л. растительного масла Для начинки: 1 курица […]
Читать далее
Творожное печенье Время приготовления: 1 час + 8 часов Количество: 25-30 штук 250 г нежирного творога 200 г сливочного масла 2 стакана муки 0,5 стакана сахара украшения для кондитерских изделий
Читать далее
Елочка из булочек Время приготовления 2 часа 10 мин. Порции 10 250 г муки 1 ст. л. сливочного масла 0,5 ч. л. соли 5 г сухих дрожжей 150 мл воды 1 ст. л. сахара 1 яйцо горсть кунжутных семян
Читать далее
Кекс с какао Время приготовления: 1 час Порций: 10 500 г просеянной муки 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 100 мл молока 4 яйца 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. какао Взбить масло с обычным и ванильным сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить яйца, муку, разрыхлитель и молоко Прямоугольную форму для […]
Читать далее
Творожно-яблочный пирог Время подготовки: 1 час 10 Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 10 1 стакан муки 80 г сливочного масла 1,5 ст. л. молока 1 желток 1 ст. л. сахара Для начинки: 700 г яблок 500 г нежирного творога 100 г сметаны 100 г сахара 40 г крахмала 1 лимон 3 яйца 2 ч. л. […]
Читать далее
Луковый пирог с сыром Время приготовления: 2 часа Порций: 10 350 г куриного филе 150 г сыра чеддер 1,5 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы щепотка сухого тимьяна Для теста: 1,5 стакана муки 150 г сметаны 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли
Читать далее
Медовый торт с грушами Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 10 1,25 стакана муки 125 г меда 120 г сахара 100 г овсяных хлопьев 70 г сливочного масла 2 яйца 2 ст. л. рома 2 ч. л. разрыхлителя по щепотке молотой гвоздики и корицы Для начинки: 500 г груш 100 г очищенных грецких орехов 100 г изюма З […]
Читать далее
Штрудель с вишней и марципаном Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 8 500 г муки 250 мл молока 250 г сливочного масла 1 ст. л. сахара 20 г свежих дрожжей 2 яйца 40 г миндальных хлопьев соль Для начинки: 500 г консервированной вишни без косточек 2 ст. л. картофельного крахмала 100 г очищенного миндаля […]
Читать далее
Хлебные палочки с паприкой и кунжутом Время приготовления: 1 час 40 мин. Количество: 20-22 штуки 250 г муки 5 г сухих дрожжей щепотка соли 2 ч. л. молотой паприки 175 мл теплой воды 50 г кунжутных семечек Муку просеять с солью и паприкой. Добавить дрожжи и воду, вымесить тесто 4 мин. Накрыть и оставить на 1 ч. Затем […]
Читать далее