Запеченный картофель с травами
Запеченный картофель с травами
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 6
- 1 кг картофеля
- 2 головки чеснока
- по 5 веточек тимьяна и розмарина
- 6 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
- соль, свежемолотый черный перец
- Духовку разогрейте до 200 °С. Картофель тщательно вымойте при помощи щетки или металлической мочалки. Не очищайте от кожуры.
- Нарежьте картофель вдоль дольками толщиной 2 см. Равномерно распределите картофель по форме для запекания. Хорошо использовать керамическую или стеклянную -в такой можно подать картофель на стол.
- Снимите листики тимьяна и розмарина со стеблей, более или менее равномерно посыпьте ими картофель.
- Разберите чеснок на зубчики, не очищайте. Распределите зубчики чеснока между кусочков картофеля. Посолите, поперчите. Щедро полейте картофель оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.
- Через 15 мин уменьшите температуру до 180 °С и запекайте еще 25 мин., до готовности картофеля.
- Овощи на пару
- Грибы из картофеля
- Тыква с медом и орехами
- Запеченный картофель с травами
- «Лазанья» из баклажанов с сыром в густом томатном соусе
- Баклажановые «ножки»
- Пирог капустный с беконом
- Кабачки, фаршированные кишмишем, красным луком и кедровыми орешками
- Оладьи из кольраби
- Картофель с чесноком и пармезаном
- Молодой картофель с селедочным маслом
- Перец, фаршированный рисом
- Картошка-гармошка
- Рагу из картофеля и каролинских бобов
- Спаржа и цветы кабачков на гриле с пармезаном
- Постные ленивые голубцы
- Комковатый рататуй из баклажанов, помидоров и кабачков в красном вине
- Шпинат с зеленым горошком
- Цветная капуста с овощами, семечками и пармезаном
- Морковь по-провански
