Рубрика: Вторые блюда Мясо и птица

Стейк на углях в сухом маринаде 6 порций 6  стейков весом по 180-200 г оливковое масло по 0,5 ч. л. сушеных петрушки и майорана 1 ч. л. сушеного базилика 1,5 ч. л. сушеного чеснока 0.5 ч. л. семян кориандра 1 ст. л. молотой сладкой паприки крупная морская соль, свежемолотый черный перец песто из руколы с рикоттой для подачи

Стейк с сальсой верде приготовление: 1 ч + 2 ч 6 больших премиальных стейков весом по 220-300 г 150 г сливочного масла 100 мл оливкового масла 100 г зеленого лука 80 г петрушки по 50 г зеленого базилика и мяты по 30 г орегано и майорана соль, свежемолотый черный перец