БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Время приготовления: 25 мин. Порций: 6-8 400 г колбасок полукопченых «Купеческих» 400 г колбасок полукопченых «Купеческих с паприкой» 2-3 разноцветных яблока сок половины лимона Для фондю: 400 г сливочного мягкого сыра 100 г моцареллы 150 г пармезана 200 мл белого сухого вина или светлого пива 2-3 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. меда, по желанию 2 зубчика чеснока
Читать далее
Запеченные перцы с беконом Время приготовления: 30 мин. Количество: 12 штук 12 тонких длинных ломтиков бекона сырокопченого 6 красных перцев «Ромеро» 400 г мягкого сливочного сыра 100 г тертого твердого сыра (пармезан, выдержанный эмменталь) 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока 3 ст. л. каперсов 2 веточки тимьяна 2 ст. л. сливочного масла соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Чипсы из салями с горчично-медовым соусом Время приготовления: 40 мин. + 2 ч Порций:10-12 400 г колбасы сырокопченой «Салями » 200 г сливочного сыра 100 г жирных сливок 150 г дижонской горчицы 2-3 ст. л. горчицы с зернышками 3-4 ст. л. цветочного меда свежемолотый черный перец острый красный молотый перец вам потребуются 2 одинаковых противня
Читать далее
Мини-чизкейки с сырокопченой колбасой Время приготовления: 30 мин. + 4 ч Порций:10-12 300 г колбасы сырокопченой 300 г томатного соуса с пряными травами 1 буханка ржаного хлеба оливковое масло каперсы для украшения Для чизкейка: 500 г мягкого сливочного сыра 250 г сметаны жирностью 25-30% 15 г листового желатина 0,5 ч. л. сушеной смеси прованских трав 2 ч. л. морской […]
Читать далее
Порций 8 Время приготовления: 40 мин.+ 3 ч охлаждения 100 г шпината 3 веточки петрушки 2 яйца 2 ст. л. муки соль оливковое масло Для начинки: 130 г филе сырокопченого (или слабосоленого) лосося 100 г сливочного сыра 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. желатина соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Порций 8 Время приготовления: 2 ч 30 мин. Для сырных шариков: 450 г сливочного сыра 220 г сыра чеддер 180 г голубого сыра 70 г размягченного сливочного масла 1,5 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. вустерского соуса 3 капли соуса табаско 1 стакан сушеной клюквы 2 ст. л. клюквенного варенья 1 маленькая луковица шалота 1 стакан грецких орехов 1/3 […]
Читать далее
Время приготовления: 3 часа Порций: 8 1 порция: 166,7 ккал 1 кочан китайской капусты по половине сладкого красного, желтого и зеленого перца 200 г сливочного сыра 200 г брынзы 100 г черных маслин без косточек 1 зубчик чеснока
Читать далее
Пирог с хурмой и сырной глазурью Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:8-10 280 г муки щепотка соли, 1 ч. л. соды, 350 г сахара, 170 г сливочного масла, 3 яйца, 2 большие очень спелые хурмы, 1,5 стакана грецких орехов, 1,5 ч. л. молотой корицы Для глазури: 120 г сливочного сыра, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. лимонного […]
Читать далее
«Наполеон» со шпинатом, листьями черемши и капустой Время приготовления: 30 мин. Порций: 10 500 г готового слоеного теста 500 г шпината 300 г листьев черемши 1 кочан молодой капусты 1 луковица 2 ст. л. сливочного масла 300 г сливочного сыра 1 яйцо для смазывания соль, перец
Читать далее
Говядина с грибами и сырным картофельным пюре Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 800 г бескостной говядины (толстый край) 100 г шампиньонов 2 луковицы 8 ломтиков сыра «Ассорти» Для пюре: растительное масло для обжаривания 1 кг картофеля 1 стакан молока 4 зубчика чеснока 250 г сыра «Сливочный» в ванночках 1 ст. л. сливочного масла соль, перец
Читать далее
Огуречный мусс с креветками 16 крупных вареных креветок 1 длинный огурец 250 г сливочного сыра 100 г сметаны 3 веточки укропа 4 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. желатина 2 ч. л. сахара белый хлеб укроп для подачи растительное масло соль свежемолотый черный перец
Читать далее
Яблочное кольцо со сливочным сыром Время приготовления: 35 мин. Порций:8 500 г слоеного дрожжевого теста 200 г сливочного сыра 450 г яблок 1/3-2/3 стакана сахара 3/4 стакана сахарной пудры 2 желтка 1/2 ч. л. экстракта ванили 2-3 ч. л. молока 20 г сливочного масла 1 ч. л. молотой корицы
Читать далее
Кростини с копченой рыбой и сливочным сыром 8 небольших кусков хлеба 200 г лосося горячего копчения 120 г сливочного сыра небольшой пучок укропа 8 ломтиков огурца.
Читать далее
Праздничные канапе Время приготовления: 30 мин. 500 г слоеного бездрожжевого тесто Для канапе 1: 8 ломтиков слабосоленого лосося 50 г сливочного сыра 8 веточек укропа Для канапе 2: 8 листочков салата 8 ломтиков бекона 8 ломтиков карбонада 8 помидоров черри Для канапе 3: 8 ломтиков салями 8 квадратиков из сладкого перца 8 маслин Для канапе 4: 8 вареных креветок 16 […]
Читать далее
Чизкейк «Облепиха и миндаль» 6-8 порции Приготовление: 1 ч. 15 мин. + 4 ч. 200 г печенья типа «Юбилейное» 80 г сливочного масла лепестки миндаля и ягоды облепихи для украшения Для сырной массы: 600 г сливочного сыра 3 больших яйца 80 г сахарной пудры семена половины стручка ванили соль Для желе: 200 г ягод облепихи 60 г коричневого сахара 50-60 […]
Читать далее