Рулет сырный с сельдереем

Рулет сырный с сельдереем

Рулет сырный с сельдереем Время приготовления: 45 мин. + 30 мин. Порций: 6 1 порция:185 ккал 25 г сливочного масла 500 г молодой капусты 250 г черенкового сельдерея 150 мл нежирных сливок 4 яйца 2 ст. л. тертого пармезана 100 г слабосоленой брынзы 120 г творога 1 ч. л. белого перца 1 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу

Читать далее

Начос

Начос

Начос   Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 324,4 ккал 200 г кукурузных чипсов 1 помидор 200 г свежемороженой стручковой фасоли 1 сладкий перец 1 красная луковица 1 ст. л. резаного перца халапеньо 6 ст. л. соуса «Тако» 1 ст. л. растительного масла соль по вкусу  

Читать далее

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи   Время приготовления: 30 мин. + 4 часа Порций: 8   600 г брокколи 500 г варено-копченого окорока (нарезка) 200 мл сливок жирностью 20% 200 г сметаны жирностью 20% 2 белка 30 г желатина щепотка мускатного ореха соль, перец

Читать далее

Торт из вяленых помидоров и песто

Торт из вяленых помидоров и песто

Торт из вяленых помидоров и песто   Время приготовления 45 мин. 5 часов Порции 8     400 г сливочного сыра 100 г брынзы 100 г сливочного масла 1/4 стакана тертого пармезана 1,5 стакана вяленых помидоров 1/4 стакана кедровых орехов 2 пучка базилика 2 пучка петрушки 1 пучок укропа 2 помидора 2 луковицы 4 зубчика чеснока 1 ч. л. лимонного […]

Читать далее

Тарталетки из сыра с хумусом и вялеными помидорами

Тарталетки из сыра с хумусом и вялеными помидорами

Тарталетки из сыра с хумусом и вялеными помидорами   Время приготовления 40 мин. Порции 6   200 г твердого сыра «Джюгас» сроком созревания не менее 12 месяцев 20 вяленых помидоров в масле 800 г консервированного гороха нут 3 ст. л. тхины (кунжутной пасты) 1 зубчик чеснока 4 ст. л. лимонного сока 2-3 стебля шнитт-лука оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый […]

Читать далее

Свекла, запеченная с беконом и каштанами

Свекла, запеченная с беконом и каштанами

Свекла, запеченная с беконом и каштанами Время приготовления. 1 час 50 мин Порций: 8 1,5 кг некрупной свеклы б тонких полосок бекона 4 ст. л. растительного масла 4 ст. л. бальзамического уксуса 1 ст. л. сахара щепотка молотого чили 200 г вяленых каштанов 2 веточки петрушки  

Читать далее

Хумус с красным перцем

Хумус с красным перцем

Хумус с красным перцем Время подготовки 10 часов Время приготовления 25 мин Объем: 550 г 250 г нута (турецкого гороха) 2 красных сладких перца 4 ст. л. лимонного сока 2 зубчика чеснока 2 ст. л. семян кунжута 1 ст. л. молотого кумина 80 мл оливкового масла 0,5 ч. л. соли  

Читать далее

Бутерброд с гороховым пюре

Бутерброд с гороховым пюре

Бутерброд с гороховым пюре Время приготовления 20 мин Порций 4 8 ломтиков поджаренного хлеба 200 г консервированного зеленого горошка 100 г ростков люцерны 1 пучок кресс-салата 2 помидора 2 тертые морковки 1 зубчик чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. меда 1 ч. л. лимонного сока черный молотый перец  

Читать далее

«Цветы» из красного лука

«Цветы» из красного лука

«Цветы» из красного лука Время приготовления: 40 мин. Порций: 4   4 красные луковицы 1 куриное филе 300 мл куриного бульона 2 стебля зеленого лука 1 веточка мяты 1 черешок сельдерея 1 зубчик чеснока 2 веточки петрушки соль, перец

Читать далее

Свекла с соусом дзадзики

Свекла с соусом дзадзики

Свекла с соусом дзадзики   Время приготовления: 15 мин Порций: 4     1 большая отварная свекла 200 мл натурального йогурта 1 большой салатный огурец 1 пучок укропа 1 большой зубчик чеснока соль, перец     Огурец вымыть, очистить, разрезать вдоль на 2 половинки и чайной ложкой удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушит ь и измельчить. Чеснок очистить […]

Читать далее

Запеченные перцы с беконом

Запеченные перцы с беконом

Запеченные перцы с беконом Время приготовления: 30 мин. Количество: 12 штук   12 тонких длинных ломтиков бекона сырокопченого  6 красных перцев «Ромеро» 400 г мягкого сливочного сыра 100 г тертого твердого сыра (пармезан, выдержанный эмменталь) 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока 3 ст. л. каперсов 2 веточки тимьяна 2 ст. л. сливочного масла соль, свежемолотый черный перец

Читать далее

Праздничное ассорти мясных деликатесов по-итальянски

Праздничное ассорти мясных деликатесов по-итальянски

Время приготовления: 1 ч Порций:10-12   400 г колбасы сырокопченой «Салями из индейки»  300 г колбасы сырокопченой «Брауншвейгская»  300 г мягкого козьего сыра 500 г тыквы 2 спелых граната 400 г инжира (по возможности, свежего) 1 крупный тонкокорый апельсин 350 г цветочного меда винный уксус, оливковое масло соль, свежемолотый черный перец чиабатта для подачи  

Читать далее

Закуска из сервелата с баклажанами и маскарпоне

Закуска из сервелата с баклажанами и маскарпоне

Закуска из сервелата с баклажанами и маскарпоне Время приготовления: 1 ч + 2 ч Порций: 8-12   400 г колбасы варено-копченой «Сервелат» 200 г маскарпоне 1 длинный тонкий французский багет оливковое масло Для начинки: 4 крупных баклажана 1 красный сладкий перец 2 зубчика чеснока 60 г сливочного масла молотая зира соль, свежемолотый черный перец

Читать далее

Идеальная кабачковая икра в мультиварке

Идеальная кабачковая икра в мультиварке

Идеальная кабачковая икра в мультиварке 1 кг кабачков 1 морковь 3 перца 2 луковицы 3 спелых помидора 100-150 мл масла растительного соль, перец сахар  

Читать далее

Рулеты из баклажанов с овощами

Рулеты из баклажанов с овощами

Рулеты из баклажанов с овощами   Время приготовления: 1 ч 15 мин. Порций: 6-8   3 средних баклажана 1 средняя свекла 2 средние морковки 1 сладкий красный перец 1 ч. л. семян зиры оливковое масло соль Для начинки: 100 г длиннозерного риса 100 г адыгейского сыра 1 маленькая луковица 1 см корня имбиря 1 зубчик чеснока 5 веточек кинзы 1/4 […]

Читать далее

Бабагануш, пюре из печеных баклажанов

Бабагануш, пюре из печеных баклажанов

Бабагануш, пюре из печеных баклажанов Вариантов этого замечательного пюре из печеных баклажанов на Востоке много. Например, в Турции вместо тахини добавляют йогурт, а на Кавказе -помидоры и зелень Время приготовления: 1 ч 30 мин. Порций: 6-8   1 кг баклажанов 3 ст. л. тахини 2 ст. л. лимонного сока 2 зубчика чеснока 4 ст. л. оливкового масла 1/3-1/2 ч. л. […]

Читать далее

Картофельные чипсы с творожным дипом

Картофельные чипсы с творожным дипом

Картофельные чипсы с творожным дипом Время приготовления: 1 ч Порций:8 Если ваш ребенок уже познал вкус магазинных чипсов, ему будет трудно объяснить, почему их не стоит есть. Гораздо проще предложить домашнюю альтернативу – запеченные в духовке золотистые картофельные ломтики с прекрасным творожным соусом. 600 г картофеля оливковое масло 1 большой зубчик чеснока соль, свежемолотый черный перец Для дипа: 200 г […]

Читать далее

Тосты с грушей и голубым сыром

Тосты с грушей и голубым сыром

  Порций 4 Время приготовления: 25 мин. 4 куска хлеба 2 твердые ароматные груши 1 красная луковица 2 ст. л. оливкового масла 80 г голубого сыра 2 ст. л. жидкого меда соль  

Читать далее

Капуста китайская фаршированная

Капуста китайская фаршированная

  Время приготовления: 3 часа Порций: 8 1 порция: 166,7 ккал   1 кочан китайской капусты по половине сладкого красного, желтого и зеленого перца 200 г сливочного сыра 200 г брынзы 100 г черных маслин без косточек 1 зубчик чеснока

Читать далее

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры 6 помидоров 3 cm. ложки масла растительного 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка уксуса 3 cm. ложки зелени укропа и петрушки резаных 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара 1 ч. ложка горчицы готовой перец черный молотый

Читать далее
1 2 3 5