Телятина со шпинатом в хлебе

Телятина со шпинатом в хлебе

Телятина со шпинатом в хлебе Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 572 ккал 800 г шпината 250 г сметаны 2 ч. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока 800 г телятины 1 круглая пшеничная или ржаная булка диаметром 20 см зеленый лук 2 ст. л. семечек подсолнечника 3 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу

Читать далее

Телятина с капустой и миндальными клецками

Вторые блюда из мяса. Телятина с капустой и миндальными клецками

Вторые блюда из мяса. Телятина с капустой и миндальными клецками Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 810,4 ккал 600 г телятины без костей 1,5 ст. л. приправы для мясных блюд 125 г очищенного миндаля 375 г муки щепотка молотого мускатного ореха 4 яйца 600 г капусты 1 пучок петрушки 1 луковица 3 […]

Читать далее

Десерты. Мусс маковый с абрикосовым соусом

Десерты. Мусс маковый с абрикосовым соусом

Десерты. Мусс маковый с абрикосовым соусом Время приготовления: 25 мин. + 2 часа Порций: 4 1 порция: 415,3 ккал 50 г мака 2 ст. л. молока 20 г желатина 4 белка 250 г сметаны 100 мл сливок жирностью 20% 200 г кураги 2 ст. л. ликера «Амаретто» 5 ст. л. сахара

Читать далее

Почки говяжьи с грибами в сметанном соусе

Почки говяжьи с грибами в сметанном соусе

Почки говяжьи с грибами в сметанном соусе Время подготовки: 3 ч Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 386,3 ккал   500 г говяжьих почек 200 г сушеных грибов 4 соленых огурца 1 луковица 2 ст. л. белого вина 1 яичный желток 2 ст. л. твердого тертого сыра 100 г сметаны соль, перец по вкусу растительное масло

Читать далее

Факитос с говядиной

Факитос с говядиной

Факитос с говядиной   Время приготовления: 30-40 мин. Порций: 6 1 порция: 686 ккал 2 лепешки тортильи 200 г говяжьей вырезки 2 помидора 1 сладкий перец 2 красные луковицы 100 г салата фризе 50 г эмментальского сыра 30 г сметаны 1 ч. л. измельченной зелени по вкусу 2 ст. л. соуса «Сальса» 2 ч. л. приправы «Фахита» 2 ст. л. […]

Читать далее

Торт снежный

Торт снежный

Торт снежный   Время приготовления: 6 часов + 4 часа Порций: 20 1 порция: 589,3 ккал   Для коржей: 8 желтков 2 стакана сахара 200 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя 3 стакана муки 100 мл бренди или портвейна Для крема: 500 г сметаны 200 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 500 г чернослива 2 […]

Читать далее

Торт «Гнездо глухаря»

Торт «Гнездо глухаря»

Торт «Гнездо глухаря»   Время приготовления: 1 час 10 мин.+ 12 часов Порций: 20-22   2 стакана муки 2 стакана измельченного в муку миндаля 100 г творога 50 г сметаны 3 яйца 1 стакан сахара 3 ст. л. меда 0,5 ст. л. соды 0,5 ч. л. уксуса щепотка соли 1 стакан очищенного миндаля Для темной глазури: 400 г темного шоколада […]

Читать далее

Торт «Нежность» без выпечки

Торт «Нежность» без выпечки

Торт «Нежность» без выпечки   Время приготовления: 1 час 45 мин. + 3 часа Порций: 8     300 г печенья типа курабье 100 г светлого изюма 200 г темного шоколада 300 г крупного зеленого винограда 300 г сметаны жирностью 20% 400 мл сливок жирностью 35% 100 г белого шоколада 1 стакан мелкого сахара 0,5 стакана светлого виноградного сока 35 […]

Читать далее

Селедочный тарендис, эстонская закуска

Селедочный тарендис, эстонская закуска

Селедочный тарендис, эстонская закуска   Время приготовления: 15 мин. + 4 часа Порций: 10   250 г филе слабосоленой сельди 400 г сметаны жирностью 20% 4 небольших свежих огурца 1 луковица 1 пучок укропа 1 ч. л. желатина

Читать далее

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи   Время приготовления: 30 мин. + 4 часа Порций: 8   600 г брокколи 500 г варено-копченого окорока (нарезка) 200 мл сливок жирностью 20% 200 г сметаны жирностью 20% 2 белка 30 г желатина щепотка мускатного ореха соль, перец

Читать далее

Теплый картофельный с грибами

Теплый картофельный с грибами

Теплый картофельный с грибами   Время приготовления 30 мин. Порции 4     500 г картофеля 250 г свежемороженой стручковой фасоли 200 г сметаны 8 тонких полосок бекона 50 г белых сухих грибов 1 средняя луковица 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. муки соль, свежемолотый черный перец

Читать далее

Творожно-яблочный пирог

Творожно-яблочный пирог

Творожно-яблочный пирог   Время подготовки: 1 час 10 Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 10     1 стакан муки 80 г сливочного масла 1,5 ст. л. молока 1 желток 1 ст. л. сахара Для начинки: 700 г яблок 500 г нежирного творога 100 г сметаны 100 г сахара 40 г крахмала 1 лимон 3 яйца 2 ч. л. […]

Читать далее

Луковый пирог с сыром

Луковый пирог с сыром

Луковый пирог с сыром выпечка Время приготовления: 2 часа Порций: 10     350 г куриного филе 150 г сыра чеддер 1,5 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы щепотка сухого тимьяна Для теста: 1,5 стакана муки 150 г сметаны 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли  

Читать далее

Свинина в яблочном соусе

Свинина в яблочном соусе

Свинина в яблочном соусе Время подготовки: 24 часа Время приготовления: 1 час 40 мин Порций 8 1,5 кг сырого свиного окорока 2 луковицы 4 зубчика чеснока сок 1 лимона 80 мл сладкого мускатного вина 80 мл белого сухого вина 3 ст. л. жидкого меда 2 ст. л. оливкового масла 4 веточки розмарина щепотка корицы соль, перец Для соуса и подачи: […]

Читать далее

Пирог из слоенного теста с киви

Пирог из слоенного теста с киви

Пирог из слоенного теста с киви Время приготовления: 1 час Порций: 12 250 г слоеного дрожжевого теста  6 киви 4 яйца 250 г сметаны 150 г сахара 40 мл водки 2 ст. л. абрикосового джема 2 ст. л. сахарной пудры сливочное масло для смазывания формы

Читать далее

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками

  Творожная запеканка с яблоками Время приготовления: 1 час Порций: 10   1 кг творога 300 г кисло-сладких яблок 0,5 стакана сахара 6 ст. л. манной крупы 2 яйца 1 ч. л. ванильного сахара 1 ч. л. разрыхлителя тертая цедра 0,5 лимона 125 мл сметаны соль

Читать далее

Блины с беконом и авокадо

Блины с беконом и авокадо

Блины с беконом и авокадо Время приготовления: 45 мин. Порций: 4   200 г муки 500 мл молока 2 яйца 1,5 ст. л. растительного масла 250 г бекона, нарезанного кусочками 2 авокадо 1 зубчик чеснока 0,5 острого красного перчика 300 мл сметаны 125 г тертого сыра чеддер соль

Читать далее

Блинчатый пирог с мясом и яйцами

Блинчатый пирог с мясом и яйцами

Блинчатый пирог с мясом и яйцами Время подготовки: 1 час Время приготовления: 3 часа Порций: 10     500 г муки 3 стакана молока 2 яйца 30 г свежих дрожжей 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли растительное масло для обжаривания Для начинки: 250 г отварной говядины 100 г китайской капусты по 2 морковки […]

Читать далее

Террин из лосося

Террин из лосося

Террин из лосося Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6   750 г филе свежего лосося 150 г (4 тонких ломтика) копченого лосося 300 г нежирной сметаны 5 яиц 1 пучок петрушки 1 веточка тархуна соль, перец

Читать далее

Пирог с персиками и мюсли

Пирог с персиками и мюсли

Пирог с персиками и мюсли Время приготовления: 55 мин. Порций: 8   Для теста: 1,5 стакана муки 200 г сметаны 70 мл растительного масла 2 ст. л. сахара 2 ч. л. разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара  Для персиковой начинки: 400 г консервированных персиков 250 г персикового йогурта 2 яйца 30 г крахмала Для начинки из мюсли: 150 г мюсли 100 […]

Читать далее
1 2 3 8