БОЛЕЕ 2900 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Шоколадно-апельсиновый кекс Время приготовления: 1 час 20 мин. + 8 часов Порций: 10 350 г муки 200 г сливочного масла 200 г сметаны 150 г сахара 100 г шоколада 4 яйца сок 2 апельсинов 1 пакетик ванильного сахара 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры 2 ч. л. разрыхлителя соль Для апельсинового сиропа: сок 3 апельсинов 1 ст. л. сахара
Читать далее
Карп, фаршированный гречкой Время приготовления: 1 час Порций: 4 2 средних карпа 0,5 стакана гречневой крупы 2 большие луковицы 2 зубчика чеснока 200 г сметаны панировочные сухари соль, перец по вкусу растительное масло
Читать далее
Весенний салат из редиски, яблока и огурцов со сметаной Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 пучок редиски 3 небольших свежих огурчика 1 яблоко 2 ст. л. лимонного сока 80 г салата корн Для заправки: 100 г сметаны 1 зубчик чеснока 0,5 небольшого перчика чили 4 веточки укропа соль
Читать далее
Паровая форель с соусом из кресс-салата Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 1 форель весом 1,5 кг 200 г кресс-салата 200 г сметаны 2 малосольных огурца сок 0,5 лимона соль и перец по вкусу
Читать далее
Треска со сметаной по-венгерски Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 кг филе трески 1 большая луковица 2 ст. л. сливочного масла 1 стакан сметаны щепотка паприки соль, красный молотый перец
Читать далее
Фруктовая пицца Время приготовления: 1 час Порций: 8 250 г муки 200 мл молока 3 ст. л. сахара 2 ст. л. фундука 0,5 ст. л. тертой цедры лимона 2 ст. л. оливкового масла Для начинки: 200 г жирной сметаны 100 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 0,5 стакана фундука 500 г консервированных фруктов
Читать далее
Яблочный пирог Время приготовления 1 час 20 мин. Порции: 10 2,5 стакана муки 300 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 1 яйцо Для начинки: 4 больших яблока 2 яйца 1 стакан сметаны 1 стакан сахара
Читать далее
Печенье из творога и бананов «Бананы» Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 25 мин. Порций: 12 4 стакана просеянной муки + 6 ст. л. 400 г творога 400 г размягченного сливочного масла 200 г сметаны 1 стакан сахара 2 банана 2 желтка 2 ч. л. разрыхлителя
Читать далее
Тыквенно-картофельные ньокки с грибным соусом Время приготовления: 1 час Порций: 10 450 г картофеля 350 г тыквы 200 г муки 2 желтка тертая цедра 0,5 апельсина 0,25 ч. л. корицы щепотка молотого душистого перца соль Для грибного соуса: 200 г шампиньонов 1 луковица 150 мл сметаны 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. нарезанной петрушки
Читать далее
Пирожки с сыром, яблоками и мятой Время приготовления: 1 час Количество: 10-12 штук 1,5 стакана блинной муки 100 мл сметаны жирностью 20% 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла 1 яйцо Для начинки: 150 г сыра «Ярлсберг» легкий 16% 2 больших яблока 1 ст. л. очищенных грецких орехов 1 ст. л. изюма 1 ст. л. сливочного масла […]
Читать далее
Сырный соус со шпинатом Время приготовления: 15 мин. Объем: 300 мл 200 г сыра пармезан или швейцарского, или другого твердого сыра 100 г шпината 200 г густой сметаны
Читать далее
Тартар из сыра и лосося Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 100 г сыра «Риддер» 300 г слабосоленого лосося 70 г сахара 150 мл белого винного уксуса 10 листиков свежего базилика по 1 ст. л. нарезанного укропа и тархуна Для сметанного соуса: 150 мл сметаны 1 ч. л. сахара 1-2 ст. л. сока лимона 1 пучок зеленого лука соль Для […]
Читать далее
Куриное филе с голубым сыром и сметаной Время подготовки: 4 часа Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 500 г куриного филе 300 г сметаны жирностью 30% 50 г сыра с голубой плесенью 1 красный острый перчик соль, черный молотый перец
Читать далее
Бармак с грецкими орехами печенье по-татарски Время приготовления: 1 час Порций: 20 500 г очищенных грецких орехов 500 г сахара 300 г просеянной муки 200 г сметаны 50 г сливочного масла + 1,5 ст. л. 3 ст. л. сахарной пудры соль
Читать далее
Тудма, татарские голубцы с бараниной Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 8 1 небольшой кочан капусты 700 г баранины 0,5 стакана вареного риса 1 луковица 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 2 лавровых листа соль, перец Для соуса: 300 г помидоров 1 ст. л. томатной пасты 1 луковица 1 морковка 150 г сливочного масла 100 г сметаны
Читать далее
Шведский картофельный салат Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 800 г картофеля 150 г варено-копченой грудинки 1 красное яблоко 2 красные луковицы 1 огурец 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанного укропа 200 г сметаны 1 ст. л. белого винного уксуса щепотка сахара соль, белый молотый перец
Читать далее
Тальятелле с гуляшом из индейки Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 200 г тальятелле 300 г филе индейки 1 цукини 1 луковица 2 зубчика чеснока 50 г вяленых томатов 3 ст. л. растительного масла 150 г сметаны 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. сушеного тимьяна соль, черный перец
Читать далее
Мусака – запеканка из фарша, картофеля и баклажанов Время приготовления: 50 мин. Порций: 8 400 г фарша из говядины и свинины 500 г картофеля 2 луковицы 1 большой баклажан 2 больших помидора 1 зубчик чеснока 4 ст. л. растительного масла по щепотке розмарина и тимьяна соль, молотый черный перец Для соуса: 250 мл молока 150 г сметаны жирностью 20% 1 […]
Читать далее
Жареная свинина с грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 650 г свиного филе 100 г шпика 250 г вешенок 2 луковицы 2 помидора 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла щепотка орегано соль, перец
Читать далее
Шампиньоны, фаршированные куриным мясом Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 600 г шампиньонов 150 г вареного куриного мяса 1 луковица 150 г плавленого сыра в ломтиках 1 яйцо 4 ст. л. пшеничной крупы 1 ст. л. нарезанного укропа и петрушки 200 г сметаны 50 мл белого сухого вина 1 ч. л. зернистой горчицы соль, перец
Читать далее