Жареные рыбные палочки

Жареные рыбные палочки

Порций 6 Время приготовления: 1 ч 600 г филе трески 3 яйца 1 стакан муки 2 стакана панировочных сухарей соль, свежемолотый черный перец оливковое масло  

Читать далее

Карри из креветок с кокосовым рисом

Карри из креветок с кокосовым рисом

Порций 6 Время приготовления: 40 мин.   800 г крупных креветок 2 большие луковицы 2 средние морковки 1 чашка замороженного горошка 5 веточек кинзы 2 ст. л. растительного масла 1,5 ст. л. карри 1/4 ч. л. молотой корицы молотый красный перец соль, свежемолотый черный перец Для риса: 1,5 стакана риса басмати 1 стакан кокосового молока 3/4 ч. л. соли

Читать далее

Запеченный сибас с креветками и овощами

Запеченный сибас с креветками и овощами

Порций 6 Время приготовления: 50 мин. 2 сибаса по 450-500 г каждый 400 г сырых креветок в панцирях(без головы) 1 средняя луковица 2 средние морковки 2 стебля сельдерея 1 стебель лука-порея (только белая часть) 1 лимон 3 зубчика чеснока 2 лавровых листа 10 веточек эстрагона маленький пучок шнитт-лука (или 5-6 перьев зеленого лука) 4 веточки петрушки 450 мл овощного бульона […]

Читать далее

Рийет из форели с оливками

Рийет из форели с оливками

Порций 6 Время приготовления: 30 мин. 500 г филе форели на коже 150 мл белого сухого вина 15 оливок 1 ч. л. апельсиновой цедры 150 г сливочного масла оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый белый перец

Читать далее

Судак в грецких орехах и цедре

Судак в грецких орехах и цедре

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 490,7 ккал   4 куска филе судака по 180 г 1 лайм 50 г панировочных сухарей 50 г очищенных грецких орехов 2 яйца 4 ст. л. растительного масла 100 г муки соль, перец

Читать далее

Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусе 1 кг филе рыбы жирной 60 г муки 350 г пасты томатной 1 луковица или белая часть 1 лука порея 4 зубчика чеснока соль перец масло растительное  

Читать далее

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой 1 скумбрия, 1-2 ч. ложки орехов грецких, 1-2 ч. ложки майонеза, 30 г сыра твердого, соль

Читать далее

Жареный минтай в сырной панировке

Жареный минтай в сырной панировке

Жареный минтай в сырной панировке 800 г филе минтая, 90 г сыра твердого, 2 яйца, 100 г сухарей панировочных, 3 cm. ложки муки, 3 cm. ложки сока лимонного, 70 мл масла растительного, соль, специи

Читать далее

Молодой картофель с селедочным маслом

Молодой картофель с селедочным маслом

Молодой картофель с селедочным маслом Время приготовления: 40 мин. Порций: 6-8 1 кг молодого картофеля 200 г сливочного масла 1 небольшая сельдь 1,5 стакана молока 2 ст. л. горчицы пучок укропа

Читать далее

Вонтоны с креветками

Вонтоны с креветками

Вонтоны с креветками   Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 Для теста: 150 г рисовой муки 10 г кукурузного крахмала 1 ст. л. смальца (топленого свиного жира) Для начинки: 250 г очищенных вареных креветок 2 стебля зеленого лука 2 зубчика чеснока 2 ч. л. тертого свежего корня имбиря 2 ч. л. соевого соуса 2 ч. л. кунжутного масла 1 кочан […]

Читать далее

Рыбка волжская с овощами

Рыбка волжская с овощами

Рыбка волжская с овощами   4 филе судака 3 помидора 3 луковицы 100 г сыра майонез соль, перец специи для рыбы масло растительное

Читать далее

Рыбные жюльены

Рыбные жюльены

Рыбные жюльены Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 200 г филе белой морской рыбы (трески, скумбрии и т.д.) 100 г шампиньонов 1 луковица 3 ст. л. молока 100 мл сливок жирностью 9% 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла 40 г тертого пармезана 1 зубчик чеснока 1 ст. л. панировочных сухарей соль, перец […]

Читать далее

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Котлеты из рыбных консервов и картофеля 1 банка консервов рыбных, 3 картофелины средних, 1 морковь, 2 яйца, 2 cm. ложки крупы манной, масло растительное, соль, перец

Читать далее

Филе судака с приправой из кинзы

Филе судака с приправой из кинзы

Филе судака с приправой из кинзы Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 800 г филе судака 1 пучок кинзы 50 г хлебных крошек 1 ст. л. кедровых орешков 2 ст. л. тертого пармезана 2 ст. л. растительного масла Для гарнира: 1 сладкий зеленый перец 1 сладкий красный перец 1 небольшой перчик чили 2 зубчика чеснока 2 небольших свежих огурца 2 […]

Читать далее

Спагетти  с лососем, мидиями и креветками «морской бриз»

Спагетти  с лососем, мидиями и креветками «морской бриз»

Спагетти  с лососем, мидиями и креветками «морской бриз» Время приготовления: 45 мин. Порций: 4   400 г спагетти, 400 г филе лосося, 200 г мидий без раковин, 8 больших креветок, 1 луковица, 500 мл рыбного бульона, 200 мл сухого белого вина, 50 г сливочного масла, 150 мл сливок жирностью 9%, 2 ст. л. лимонного сока, пучок зеленого лука, пучок укропа, […]

Читать далее

Рагу с мидиями, цветной капустой и болгарским перцем

Рагу с мидиями, цветной капустой и болгарским перцем

Рагу с мидиями, цветной капустой и болгарским перцем Время приготовления: 20 мин. Порций: 4   250 г мидий без раковин, 2 сладких перца, 1 цукини, 0,5 кочана цветной капусты, 1 черешок сельдерея, 100 г маслин, 2 ст. л. муки, растительное масло, для обжаривания, соль, перец по вкусу

Читать далее

Рыба конгрио в луковой заправке

Рыба конгрио в луковой заправке

Рыба конгрио в луковой заправке Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 4 тушки конгрио (креветочной рыбы), 2 большие луковицы, 75 г изюма, 75 г кедровых орешков, 1 ст. л. красного винного уксуса, 4 ст. л. растительного масла, мука, соль, перец

Читать далее

Рыбный таджин из минтая

Рыбный таджин из минтая

Рыбный таджин из минтая Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 8 небольших рыбок (пикша, минтай), 150 г свежемороженого зеленого горошка, 100 г свежемороженой стручковой фасоли, 750 г картофеля, 2 луковицы, 1 лимон, 50 г изюма, по 1 ч. л. молотых кумина и корицы, 2 щепотки натурального шафрана, 1 ч. л. сахарной пудры, 1 пучок кинзы, 2 ст. л. […]

Читать далее
1 2 3 8