Овощи на пару

Овощи на пару

Овощи на пару 4 порции Время приготовления: 1 час 25 минут 1 морковь 1 болгарский перец 2 картофелины 150 г мякоти тыквы 150 г кукурузы в початках 80 г шампиньонов 150 г зеленой спаржи 150 г зеленого горошка 40 г оливкового масла 1 ч. л. морской соли 2 лавровых листа смесь трав, сухие специи по вкусу

Читать далее

Овощи в беконе, запеченные на углях

Овощи в беконе, запеченные на углях

Овощи в беконе, запеченные на углях Время приготовления: 1 ч Порций: 6-8 500-600 г бекона  3-4 разноцветных сладких перца 4-5 молодых кабачков 1 пучок толстых стеблей белой или зеленой спаржи 6-8 крупных молодых картофелин соль, свежемолотый черный перец соус ткемали для подачи

Читать далее

Спаржа и цветы кабачков на гриле с пармезаном

Спаржа и цветы кабачков на гриле с пармезаном

Спаржа и цветы кабачков на гриле с пармезаном 1 кг спаржи 12-15 цветков кабачка 120 г пармезана 100 г сливочного масла оливковое масло цедра 1 лимона соль, свежемолотый черный перец

Читать далее

Киш с зелеными овощами

Киш с зелеными овощами

Киш с зелеными овощами 4-6 порции 1 выпеченная основа для пирога из рубленого теста 150 г шпината 200 г зеленой спаржи 1 маленький цукини сливочное масло 40 г тертого пармезана, по желанию Для заливки: 190 мл сливок (30-38%) 2 крупных яйца  + 1 желток 7 г кукурузного крахмала мускатный орех на кончике ножа соль, свежемолотый черный перец

Читать далее

Стрир-фрай из спаржи, брокколи и имбиря

Стрир-фрай из спаржи, брокколи и имбиря

Стрир-фрай из спаржи, брокколи и имбиря Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   1 ст. л. кунжутного или растительного масла 2 свежих красных жгучих перчика, очищенных от семян и мелко накрошенных 5 см имбирного корня, нарезанного тонкими полосками 1 пучок зеленого лука, нарезанного кусочками длиной 5 см 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 1 […]

Читать далее