БОЛЕЕ 2900 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Симнель, английский пасхальный кекс Время приготовления: 3 часа Порций: 12 200 г сливочного масла 200 г сахара цедра 1 апельсина 2 см корня имбиря 200 г миндаля 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 5 яиц 200 г изюма и кураги 8 ст. л. апельсинового ликера Для глазури: 450 г сахарной пудры 2 белка 1 ч. л. лимонного сока
Читать далее
Кельтский пирог со шпинатом и сыром Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 100 г сливочного масла 100 г геркулеса 75 г муки Для начинки: 2 помидора 1 луковица 200 г шпината 150 г мягкого сыра сок и цедра 1 апельсина 150 мл натурального йогурта 2 яйца 4 стебля зеленого лука 1 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далее
Рулет из лосося с сыром Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 600 г филе лосося 150 г сливочного сыра 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. нарезанной зелени 1 ст. л. кунжутных семечек соль, черный молотый перец Для теста: 1,25 стакана муки 100 г холодного сливочного масла 1 желток 0,25 ч. л. […]
Читать далее
Шоколадно-апельсиновый кекс Время приготовления: 1 час 20 мин. + 8 часов Порций: 10 350 г муки 200 г сливочного масла 200 г сметаны 150 г сахара 100 г шоколада 4 яйца сок 2 апельсинов 1 пакетик ванильного сахара 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры 2 ч. л. разрыхлителя соль Для апельсинового сиропа: сок 3 апельсинов 1 ст. л. сахара
Читать далее
Творожный кулич с шоколадной глазурью Время подготовки: 1 час 30 мин. Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 8 2 стакана муки 250 г творога 150 г сахара 50 г растопленного сливочного масла 60 мл молока 30 г свежих дрожжей 2 яйца 1 желток 2 ч. л. ванильного сахара 0,3 стакана изюма 100 мл коньяка 0,5 ч. л. соли Для […]
Читать далее
Пирог с клюквой и фундуком Время подготовки: 1 час 30 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 10 Для теста: 500 г муки 0,5 пакетика (6 г) сухих дрожжей 250 мл молока 60 г сливочного масла 2,5 ст. л. сахара 2 яйца соль Для верхнего слоя: 600 г клюквы 100 г сахара 250 мл сливок жирностью 35% 130 г жареного фундука […]
Читать далее
Пирог из тилапии с голландским соусом Время подготовки: 3 часа 10 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 10 500 г филе тилапии 3 луковицы 1 стакан вареного риса 2 ст. л. растительного масла 150 г растопленного сливочного масла 1 желток 1,5 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанной петрушки 1 яйцо Для теста: 500 г муки 120 […]
Читать далее
Фруктовая пицца Время приготовления: 1 час Порций: 8 250 г муки 200 мл молока 3 ст. л. сахара 2 ст. л. фундука 0,5 ст. л. тертой цедры лимона 2 ст. л. оливкового масла Для начинки: 200 г жирной сметаны 100 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 0,5 стакана фундука 500 г консервированных фруктов
Читать далее
Фруктовый пирог «Мила» Время приготовления: 50 мин Порций: 8 250 г муки 200 г сливочного масла 200 г сахара 6 яиц 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. разрыхлителя 4 ст. л. сметаны консервированные фрукты По сути этот пирог – обычная шарлотка, в которую вместо свежих фруктов кладут консервированные. В зависимости от того, что вы используете, будет меняться […]
Читать далее
Пирожки с картофелем и тушенкой Время подготовки: 1 час 45 мин Время приготовления 1 час 30 мин Количество 10-12 штук Для теста: 400 г муки щепотка соли 7 г сухих дрожжей 2 яйца 50 г сливочного масла 100 г сахара 150 мл молока Для начинки: 600 г картофеля 2-3 ст. л. молока 1 большая луковица 200 г говяжьей тушенки 1 […]
Читать далее
Луковый пирог со шпротами Время приготовления: 2 часа Порций: 8 200 г муки щепотка соли 1 ч. л. сухих дрожжей 150 мл теплой воды 1 ст. л. растительного масла Для начинки: 4 ст. л. растительного масла 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг лука-порея (белая часть) 2-3 веточки тимьяна 3 ст. л. томатов в собственном соку 300 г шпрот в масле […]
Читать далее
Яблочный пирог Время приготовления 1 час 20 мин. Порции: 10 2,5 стакана муки 300 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 1 яйцо Для начинки: 4 больших яблока 2 яйца 1 стакан сметаны 1 стакан сахара
Читать далее
Пирог из печенья с шоколадным кремом без выпечки Время приготовления 1 час 6 часов Порции 10 Для основы: 0,5 стакана печенья (типа “Юбилейного”) 0,5 стакана грецких орехов 1 стакан миндаля 0,5 стакана сахара 120 г сливочного масла Для шоколадного крема: 2 стакана сливок жирностью 35% 550 г темного шоколада 1 ст. л. жидкого меда Для сливочного крема: 400 г сливочного […]
Читать далее
Чешский пирог «Ваночка» Время подготовки 2 часа 30 мин. Приготовление: 1 час 30 мин. Порций: 10 500 г муки 100 г сахарной пудры 250 г растопленного сливочного масла 125 мл молока 30 г свежих дрожжей 1 яйцо + 1 желток 1 ч. л. ванильного сахара по 2 ч. л. изюма, тертой цедры лимона и нарезанного миндаля щепотка соли
Читать далее
Творожный пирог с персиками Время приготовления: 2 часа Порций: 10 1 стакан муки 125 мл сливок жирностью 12% 80 г сливочного масла тертая цедра 1 лимона 300 г творога 250 г консервированных персиков 2 яйца 3 ст. л. сахара 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. разрыхлителя
Читать далее
Пирог Лимонник трехслойный с горным медом Время приготовления т час 30 мин Порций 8 2 стакана просеянной муки 120 г сахара 120 г горного меда 150 мл молока 200 г сливочного масла 7 г сухих дрожжей лимон 1 шт.
Читать далее
Томатный пирог Время приготовления: 2 часа 20 мин. + 1 час Порции 10 Для теста: 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 100 г сыра пармезан 1 яйцо Для начинки: 1,2 кг помидоров черри 1 красный острый перчик 2 зубчика чеснока 4 веточки тимьяна 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. крупнозернистой горчицы 3 ст. л. сливок жирностью […]
Читать далее
Морковный пирог с грецким орехом и изюмом Время приготовления: 1 час Порций: 10 2 стакана муки 1 стакан сахара 1 стакан тертой на мелкой терке моркови 1,25 стакана растительного масла по 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма 4 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1,5 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. ванильного сахара соль
Читать далее
Пирог с капустой и маринованными грибами Время подготовки: 2 часа 30 мин Время приготовления: 1 час Порций: 10 0,5 кг просеянной муки 200 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. сахара 30 г свежих дрожжей 1 ч. л. растительного масла щепотка ванильного сахара Для начинки: 600 г капусты 250 г маринованных грибов 1 луковица 3 […]
Читать далее
Грибной пирог с картофелем из слоенного теста Время приготовления 1 час 30 мин. Порции. 8 300 г замороженных лесных грибов 300 г картофеля 400 г готового слоеного теста 200 мл сливок жирностью 20% 100 г тертого сыра пармезан 1 луковица 4 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. муки соль, перец
Читать далее