Шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг Время приготовления: 12 мин. + 2 часа Порций: 6 100 г манной крупы 1 л молока 100 г сахара 75 г молочного шоколада 25 г сливочного масла
Читать далее Зразы из картофеля с рыбой
Зразы из картофеля с рыбой Время приготовления: 45 мин. Порций:8 1 кг картофеля 1 яйцо 1,5 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. манной крупы 4 веточки петрушки 4 пера зеленого лука соль, перец Для начинки: 300 г филе белой морской рыбы 1 луковица 1 яйцо 100 мл молока растительное масло для обжаривания соль, перец
Читать далееТворожные кнедли
Творожные кнедли Время подготовки: 2 часа 5 мин. Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 г творога 2 яйца 2 ст. л. манки 2 ст. л. сахара 100 мл сметаны 2 ч. л. сахара 0,5 ч. л. ванильного сахара
Читать далееКартофельно-сельдерейный суп
Картофельно-сельдерейный суп Время приготовления: 25 мин. Порций:4 800 г корня сельдерея 2 большие картофелины 1 большая луковица 1 зубчик чеснока 1 ст. л. манной крупы 2 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далееБубертс, латвийское блюдо
Бубертс, латвийское блюдо Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 мл молока 120 г манной крупы 3 ст. л. сахара 4 яйца 50 г очищенного миндаля щепотка ванилина или 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли
Читать далееСуп Карла V
Суп Карла V Время подготовки: 1,5 часа Время приготовления: 45 мин. Порций: 6 500 г говядины 1 небольшая телячья ножка 1 луковица 1 морковка 1 репа 0,25 кочана капусты 0,5 стакана риса 1 пучок петрушки 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. сахара соль, перец
Читать далееКартофельно-пшенная запеканка
Картофельно-пшенная запеканка Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 0,25 стакана пшена 1 стакан молока 2 картофелины 1 луковица 2,5 ст. л. сливочного масла соль, перец
Читать далееКаша «Северная»
Каша «Северная» Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 8 1 стакан длиннозерного риса 1 стакан гречки 1 средняя свекла 2 средние морковки 30-40 г сухих грибов 1 ч. л. лимонного сока 2 ч. л. растительного масла соль
Читать далееСкирли, овсянка по-ирландски
Скирли, овсянка по-ирландски Время приготовления: 35 мин. Порций:4 200 г мелких овсяных хлопьев 200 г сливочного масла 1 ч. л. молотого тимьяна 1 луковица 0,25 стакана мясного бульона соль, перец Для подливы: 2 луковицы 25 г сливочного масла 500 г мясного фарша 0,5 л мясного бульона соль, перец
Читать далееГрибное ризотто
Грибное ризотто Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 250 г риса для ризотто 1 луковица 3 ст. л. оливкового масла 150 мл белого сухого вина 1 л овощного бульона 40 г сливочного масла 100 г камамбера 150 г замороженного зеленого горошка 3 веточки петрушки 150 г шампиньонов соль, перец
Читать далееПерловка с грибами
Перловка с грибами Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 20 мин. + 1 час Порций:6 2 стакана перловки 4 стакана воды 2 ст. л. растительного масла 700 г шампиньонов 1 луковица 1 ст. л. соевого соуса соль, перец
Читать далееПшенная каша с творогом
Пшенная каша с творогом Время приготовления: 45 мин. + 30 мин. Порций: 4 1 стакан пшена 1 стакан воды 2 стакана молока 300 г творога 0,5 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 50 г сливочного масла
Читать далееГречневая каша с лососем и оливковым маслом
Гречневая каша с лососем и оливковым маслом Время приготовления: 30 мин. Порций:6 1 стакан гречки ядрицы 2 стакана воды 1 банка консервированного лосося 1 большая луковица 3 ст. л. зеленых оливок 3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin 1 ст. л. рафинированного оливкового масла щепотка соли
Читать далееСборная каша в горшочке
Сборная каша в горшочке Время приготовления: 40 мин. Порций:8 1 стакан пшена 1 стакан круглозерного риса 1 стакан овсяных хлопьев 250 мл сливок жирностью 22% 180 г молока 300 г свежезамороженных ягод соль, сахар
Читать далееТортильи с говядиной и миндалем
Тортильи с говядиной и миндалем Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 779,5 ккал 1 упаковка тортилий 3 ст. л. чесночного соуса 500 г говяжьего фарша 1 луковица 0,3 стручка острого зеленого перца 0,5 стакана миндаля 2 больших помидора 2 ст. л. растительного масла
Читать далееКреветки и мидии на картофеле «пай»
Креветки и мидии на картофеле «пай» Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 1 порция: 504,7 ккал 1 банка креветок 1 банка мидий 150 мл оливкового масла 2 зубчика чеснока 2 помидора 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. свежего базилика 100 мл сливок 1 ст. л. свежего укропа 500 г картофеля 3 ст. л. крахмала 3 ст. л. растительного […]
Читать далееСтифадо из кролика
Стифадо из кролика Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 6 1 порция: 734,4 ккал 1 кролик весом 1,8 кг 6 ст. л. муки соль, перец растительное масло 2 зубчика чеснока 150 мл белого сухого вина 1,5 стакана сливок 1 ст. л. крупнозернистой горчицы 1 лавровый лист 2 веточки тимьяна 2 веточки розмарина 6 кусков белого хлеба для тостов зелень […]
Читать далееПаэлья с курицей, мидиями и креветками
Паэлья с мидиями и креветками Время приготовления: 1 час Порций: 8-10 1 порция: 450,5 ккал 1 курица 1 морковка 2 луковицы 3 горошины черного перца 1 лавровый лист 5 зубчиков чеснока 2 красных сладких перца 2 ст. л. молотой паприки 500 г риса 6 крупных помидоров щепотка шафрана 4,5 ст. л. оливкового масла 500 г очищенных мидий 500 г крупных […]
Читать далееГреческий суп авголемоно
Греческий суп авголемоно Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 142,8 ккал 1,75 л куриного бульона 120 г мелких макаронных изделий 3 яйца 2 лимона соль, черный молотый перец зелень укропа и петрушки
Читать далееБотвинья
Ботвинья Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 379,1 ккал 500 г филе красной рыбы Для бульона: 1 морковка 1 луковица 1 лавровый лист 3 горошины черного перца Для ботвиньи: по 500 г щавеля и шпината 4 огурца 100 г зеленого лука 50 г укропа 1 л кваса Для заправки: 2 крупные редиски 1 ст. л. готового хрена […]
Читать далее