БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Мясо с молодыми овощами Время приготовления: 1 час 25 мин. Порций: 6 В 1 порции: 421,4 ккал 1,5-2 кг говяжьего огузка 5 зубчиков чеснока 2 стакана красного сухого вина 2 ст. л. морской соли по 4 горошины зеленого и черного перца Для гарнира: 200 г моркови 200 г кольраби 200 г зеленой спаржи 200 г картофеля 2 ст. л. сливочного […]
Читать далее
Дип из запеченного чеснока с овощами Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 6 В 1 порции: 450,2 ккал 4 крупные головки чеснока 5 ст. л. оливкового масла 4 веточки тимьяна 300 г мягкого козьего сыра 2 ст. л. измельченных трав (петрушка, тархун, зеленый лук) 1 ч. л. лимонного сока 1 ст. л. молока соль, перец по вкусу Для […]
Читать далее
Теплая закуска из моркови и пастернака Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 360 ккал 1 корень пастернака 1 морковка растительное масло Для заправки: 150 г сливочного масла 2 яичных желтка 3 ст. л. белого сухого вина 1 ст. л. лимонного сока соль, перец по вкусу
Читать далее
Заливное из сельдерея, моркови и спаржи Время приготовления: 25 мин. + 2 часа Порций: 10 1 порция: 43,1 ккал 500 г черешкового сельдерея 50 г зеленой спаржи 2 большие морковки 100 г молодого зеленого лука 2 лимона 2 ч. л. сахара 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. желатина 0,5 л куриного бульона
Читать далее
Овощная долма Время приготовления: 1 час 35 мин. Порций: 30 шт. 1 порция: 44.4 ккал 1 пакет приправы для курицы в сливочном соусе с пряными травами и чесноком 30 виноградных листьев в рассоле (примерно 130 г) 0,3 стакана риса 1 луковица 2 морковки, 2 помидора, 2 сладких перца 0,3 стручка острого перца 3-4 веточки свежей мяты 6 веточек свежей петрушки […]
Читать далее
Зразы из телятины с овощами на пару Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 630,8 ккал 800 г телячьего фарша 300 мл молока 400 г белого хлеба 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 сырое по 1 пучку кинзы и петрушки 4 яйца, сваренные вкрутую 1 ст. л. сливочного масла 200 г молодого картофеля по 100 г моркови и цветной […]
Читать далее
Рисовый крем-суп с кабачками Время приготовления: 35 мин. Порций: 2 1 порция: 620 ккал 1 стакан риса 500 г кабачков 2 стакана молока 40 г сливочного масла соль и сахар по вкусу 1 морковка 2 ст. л. растительного масла
Читать далее
Трехцветный рис Время приготовления: 2 часа 50 мин. Порций: 4 1 порция: 434 ккал 1 стакан риса Италика 2 стакана молока 1 морковка 0,5 свеклы 0,5 стакана зеленого горошка 50 г сливочного масла 4 яйца 4 ч. л. сахара 1 ч. л. корицы 1 ч. л. ванильного сахара 40 г желатина
Читать далее
Цимес Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 1 порция: 204,6 ккал 4 крупные морковки 2 картофелины 2 ст. л. растительного масла 1 луковица 10 шт. чернослива без косточек 2-3 ст. л. мелкого изюма 5 шт. кураги 2 ст. л. меда 1-2 ч. л. свежего имбиря 0,5 ч. л. молотой корицы сок 0,5 лимона соль, сахар по вкусу
Читать далее
Каша «Северная» Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 8 1 стакан длиннозерного риса 1 стакан гречки 1 средняя свекла 2 средние морковки 30-40 г сухих грибов 1 ч. л. лимонного сока 2 ч. л. растительного масла соль
Читать далее
Ботвинья Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 379,1 ккал 500 г филе красной рыбы Для бульона: 1 морковка 1 луковица 1 лавровый лист 3 горошины черного перца Для ботвиньи: по 500 г щавеля и шпината 4 огурца 100 г зеленого лука 50 г укропа 1 л кваса Для заправки: 2 крупные редиски 1 ст. л. готового хрена […]
Читать далее
Овощи с соусом мимоза Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 2 цукини 2 морковки 250 г зеленой спаржи 1 яйцо, сваренное вкрутую 2 желтка, сваренных вкрутую 1 небольшая луковица 1 ч. л. зернистой горчицы 2 ч. л. белого винного уксуса 0,3 стакана растительного масла
Читать далее
Китайский рыбный суп с креветками Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 300 г филе белой морской рыбы 300 г очищенных креветок 1 крупная морковка 1 стебель лука-порея (белая часть) 4 зубчика чеснока 0,5 ч. л. молотого острого перца 1,5 л рыбного или овощного бульона 100 г яичной лапши 100 мл соевого соуса
Читать далее
Морковный пирог с грецким орехом и изюмом Время приготовления: 1 час Порций: 10 2 стакана муки 1 стакан сахара 1 стакан тертой на мелкой терке моркови 1,25 стакана растительного масла по 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма 4 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1,5 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. ванильного сахара соль
Читать далее
Пирог со свининой и овощами Время приготовления 2 часа 50 мин Порций 8 700 г филе свинины 200 г бекона 350 г + 2 ст.л. муки 175 г сливочного масла 3 морковки 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 черешка сельдерея 1 яйцо 50 мл белого сухого вина щепотка молотого розмарина соль перец
Читать далее
Морковные кексы с сырным кремом Время приготовления: 40 мин. Количество: 18 штук 200 г блинной муки 180 г сахара 2 крупные морковки 2 яйца 150 мл растительного масла 1 ч. л. ванильного сахара по 1 ч. л. корицы и тертого мускатного ореха тертая цедра 1 апельсина Для сырного крема: 100 г мягкого сливочного сыра 50 сахарной пудры 2 ст. л. […]
Читать далее
Винегрет с йогуртовой заправкой Время приготовления: 15 мин. Порций: 6 2 вареные свеклы 2 вареные картофелины 2 вареные морковки 2 соленых огурца 1 луковица 150 г консервированного горошка 150 мл натурального йогурта 1 ст. л. яблочного уксуса 1 зубчик чеснока соль, перец
Читать далее
Суп из тыквы с куриными клецками Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 6 1 кг тыквы 0,5 кг моркови 1 луковица 50 г корня сельдерея 1 корень петрушки 4 зубчика чеснока 500 мл сливок жирностью 22% 50 мл коньяка 60 мл белого сухого вина 4 ст. л. оливкового масла 0,5 ч. л. куркумы 6 горошин черного перца по щепотке […]
Читать далее
Хорда с бараниной и черносливом Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 8 1 кг баранины на косточке 2 морковки 1 луковица 1 большой помидор 1 сладкий зеленый перец 300 г картофеля 200 г риса 100 г чернослива без косточек соль, перец
Читать далее
Картофельная запеканка с курицей и кукурузой Время приготовления: 1 час Порций: 10 1 кг картофеля 4 куриных филе 2 морковки 1 стебель лука-порея 50 г брокколи 200 г консервированной кукурузы 400 мл молока 40 г сливочного масла 1 ст. л. муки 150 г тертого сыра соль, перец
Читать далее