Суп из панцирей креветок

Суп из панцирей креветок

Суп из панцирей креветок   Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 4 1 порция: 463,1 ккал   200 г панцирей креветок 2 луковицы 1 морковь среднего размера 2 ст. л. томатной пасты 0,5 л сливок жирностью не менее 20% 50 мл коньяка 1 ст. л. растительного масла соль по вкусу

Читать далее

Шашлычки из креветок

Шашлычки из креветок

Шашлычки из креветок   Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 561 ккал   1 кг свежих креветок 200 г тонко нарезанного сыровяленого бекона 200 мл сливок жирностью 33% 4 зубчика чеснока 3 сладких перца: красного, желтого и зеленого цветов 100 мл белого сухого вина 1 луковица среднего размера 2 ст. л. растительного масла

Читать далее

Салат фруктовый

Салат фруктовый

Салат фруктовый   Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 242,1 ккал 1 кочан салата фризе 1 небольшой ананас 2 яблока 1 ст. л. лимонного сока 2 апельсина 2 банана 200 г белого винограда 1 ст. л. свежих листьев мяты 100 мл сливок жирностью 33% 1 ч. л. сахара

Читать далее

Суп из порея и брокколи

Суп из порея и брокколи

Суп из порея и брокколи   Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 274,4 ккал   500 г лука-порея 500 г брокколи небольшой пучок петрушки 200 мл сливок жирностью не менее 20% 2 зубчика чеснока 4 яичных желтка соль, перец по вкусу

Читать далее

Салат из авокадо и манго

Салат из авокадо и манго

Салат из авокадо и манго Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 190 ккал   200 г вареного куриного филе 200 г креветок 0,5 кочана китайской капусты 1 авокадо 1 манго 1 апельсин Для заправки:   0,5 стакана сливок жирностью 10% 0,5 стакана апельсинового сока 2 зубчика чеснока 4 веточки укропа

Читать далее

Творожный торт с грейпфрутовым желе

Творожный торт с грейпфрутовым желе

Творожный торт с грейпфрутовым желе   Время подготовки: 3 часа Время приготовления: 3 часа 40 мин. Порций: 10-12 1 порция: 265 ккал   0,5 стакана крошек бисквитного печенья 0,5 стакана молотого миндаля 3 ст. л. сахара 70 г сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара Для начинки: 1 стакан воды 40 г желатина 1 кг творога 1 стакан жирных сливок […]

Читать далее

Безе с мороженым

Безе с мороженым

Безе с мороженым   Время приготовления: 10 мин. Порций: 4 1 порция: 298.8 ккал   4 готовых безе круглой формы 4 ст. л. взбитых сливок 4 шарика мороженого вишневый компот  

Читать далее

Безе

Безе

Безе   Время приготовления: 2 часа Порций: 10-12 1 порция: 137.1 ккал   6 яичных белков 0,5 стакана сахарного песка 0,5 стакана воды 0,5 стакана сахарной пудры 1 ч. л. ванильного сахара 1 ст. л. какао-порошка 100 мл жирных сливок консервированные фрукты для украшения  

Читать далее

Мороженое Тирамису

Мороженое Тирамису

Мороженое Тирамису   Время приготовления: 25 мин. + 3 часа Порций: 8   500 г маскарпоне 150 мл сливок жирностью 35% 200 г сахара 50 г горького шоколада 6 ст. л. вина марсала 3 ст. л. коньяка 5 ст. л. молотого кофе 200 г печенья савоярди (««дамские пальчики»)  

Читать далее

Торт «Нежность» без выпечки

Торт «Нежность» без выпечки

Торт «Нежность» без выпечки   Время приготовления: 1 час 45 мин. + 3 часа Порций: 8     300 г печенья типа курабье 100 г светлого изюма 200 г темного шоколада 300 г крупного зеленого винограда 300 г сметаны жирностью 20% 400 мл сливок жирностью 35% 100 г белого шоколада 1 стакан мелкого сахара 0,5 стакана светлого виноградного сока 35 […]

Читать далее

Жюльен из крабов

Жюльен из крабов

Жюльен из крабов   Время приготовления: 45 мин. Порций: 6   400 г крабового мяса 2 зубчика чеснока 100 мл белого вина 400 мл сливок 2 ч. л. лимонного сока 1 упаковка готового слоеного теста 1 яйцо 60 г тертого голландского сыра растительное масло для обжаривания соль, белый молотый перец

Читать далее

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи   Время приготовления: 30 мин. + 4 часа Порций: 8   600 г брокколи 500 г варено-копченого окорока (нарезка) 200 мл сливок жирностью 20% 200 г сметаны жирностью 20% 2 белка 30 г желатина щепотка мускатного ореха соль, перец

Читать далее

«Косичка» из белой и красной рыбы под сырным соусом

«Косичка» из белой и красной рыбы под сырным соусом

«Косичка» из белой и красной рыбы под сырным соусом   Время приготовления 40 мин. Порции 6   500 г филе лосося 500 г филе палтуса 500 г филе судака 100 мл сливок жирностью 20% 100 мл белого сухого вина 100 г сыра 2 ст. л. каперсов 3 ст. л. семян тмина 2 ч. л. соевого соуса сок половины лимона оливковое […]

Читать далее

Паровая рыба с овощами

Паровая рыба с овощами

Паровая рыба с овощами   Время приготовления 35 мин. Порции 4     800 г филе щуки 2 картофелины 2 морковки 500 г стручковой фасоли 5 мини патиссонов 4 мини баклажана 4 небольших красных сладких перчика 100 мл сливок жирностью 22% 2 ст. л. тернистой горчицы 2 ст. л. меда 1 яйцо 100 г тертого российского сыра 1 пучок петрушки […]

Читать далее

Сливочный суп с миндалем

Сливочный суп с миндалем

Сливочный суп с миндалем Время приготовления 50 мин. Порции 8   3 картофелины 2 морковки 200 г корневого сельдерея 3 луковицы 2 зубчика чеснока 100 г миндальных хлопьев 150 г бекона 3 веточки базилика 2 л овощного бульона 250 мл сливок жирностью 35% 50 г сливочного масла 1 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу

Читать далее

Лук-порей в беконе

Лук-порей в беконе

Лук-порей в беконе Время приготовления: 1 час 05 мин. Порций: 2     2 стебля лука-порея 6 тонких полосок бекона 100 г сметаны 100 мл сливок жирностью 20% 6 черносливив 1 морковь 1 яблоко 1 пучок петрушки 1 ст. л. муки 100 г российского сыра соль, перец по вкусу

Читать далее

Мандариновый пирог

Мандариновый пирог

Мандариновый пирог Время подготовки 2 часа Время приготовления: 1 час 20 мин. Порции 10   500 г мандаринов 500 г муки 750 мл молока 500 мл сливок жирностью 22% 120 г сахара 40 г крахмала 30 г свежих дрожжей 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. измельченного миндаля 1 ч. л. ванильного сахара 2 […]

Читать далее

Панакотта с ванильно-ягодным соусом

Панакотта с ванильно-ягодным соусом

Панакотта с ванильно-ягодным соусом Время приготовления: 30 мин. + 6 часов Порций: 6-8   2,3 стакана сливок жирностью 9% 2 стакана молока 100 г сахарной пудры 1 ст. л. желатина в гранулах Для соуса: 250 г свежемороженой клубники 2 стакана сахара 1 стручок ванили

Читать далее

Лаймовый пирог из печенья без выпечки

Лаймовый пирог

Лаймовый пирог из печенья без выпечки Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 12     75 г сливочного масла 250 г сухого имбирного печенья Для начинки: 450 мл сливок жирностью 33% 400 г сгущенного молока тертая цедра и сок 5 лаймов Для украшения: 75 г горького шоколада (70% какао) 8 кружков лайма

Читать далее

Лимонный крем

Лимонный крем

Лимонный крем Время приготовления: 30 мин. Порций: 4   100 мл лимонного сока тертая цедра 1 лимона 450 мл сливок жирностью 35% 5 желтков 100 г сахарной пудры 20 г картофельного крахмала

Читать далее
1 2 3 12