БОЛЕЕ 2900 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Симнель, английский пасхальный кекс Время приготовления: 3 часа Порций: 12 200 г сливочного масла 200 г сахара цедра 1 апельсина 2 см корня имбиря 200 г миндаля 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 5 яиц 200 г изюма и кураги 8 ст. л. апельсинового ликера Для глазури: 450 г сахарной пудры 2 белка 1 ч. л. лимонного сока
Читать далее
Кельтский пирог со шпинатом и сыром Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 100 г сливочного масла 100 г геркулеса 75 г муки Для начинки: 2 помидора 1 луковица 200 г шпината 150 г мягкого сыра сок и цедра 1 апельсина 150 мл натурального йогурта 2 яйца 4 стебля зеленого лука 1 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далее
Пирог из тилапии с голландским соусом Время подготовки: 3 часа 10 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 10 500 г филе тилапии 3 луковицы 1 стакан вареного риса 2 ст. л. растительного масла 150 г растопленного сливочного масла 1 желток 1,5 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанной петрушки 1 яйцо Для теста: 500 г муки 120 […]
Читать далее
Греческий пасхальный суп из баранины и бараньей печени Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 В Греции, как и во многих других странах, агнец – один из главных символов праздника Пасхи. Поэтому на праздничном столе так популярны блюда из баранины – супы, жаркое и запеченные бараньи ножки. 1,5 кг баранины на кости 500 г бараньей печенки 2 […]
Читать далее
Фруктовый пирог «Мила» Время приготовления: 50 мин Порций: 8 250 г муки 200 г сливочного масла 200 г сахара 6 яиц 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. разрыхлителя 4 ст. л. сметаны консервированные фрукты По сути этот пирог – обычная шарлотка, в которую вместо свежих фруктов кладут консервированные. В зависимости от того, что вы используете, будет меняться […]
Читать далее
Лабскаус из тушенки, свеклы и картофеля Время приготовления: 1 час Порций: 6-8 700 г говяжьей тушенки 500 г свеклы 1 кг картофеля 2 луковицы 500 г молока 6 яиц 5 маринованных огурчиков 1 лавровый лист щепотка тертого мускатного ореха 2 ст. л. сливочного масла соль, перец
Читать далее
Салат из консервированного тунца, свеклы и тыквы Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 200 г тунца в собственном соку 1 свекла 200 г тыквы 1 салатный огурец 2 маринованных огурца 2 сваренных вкрутую яйца 1 пучок зеленого лука 2 веточки укропа майонез, соль, перец
Читать далее
Морковный пирог с грецким орехом и изюмом Время приготовления: 1 час Порций: 10 2 стакана муки 1 стакан сахара 1 стакан тертой на мелкой терке моркови 1,25 стакана растительного масла по 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма 4 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1,5 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. ванильного сахара соль
Читать далее
Казачий пирог с ливером Время подготовки 4 часа Время приготовления 1 час 30 мин Порций 12 Для теста: 300 г муки 1 стакан молока 30 г свежих дрожжей 1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла 2 яйца соль Для начинки: по 250 г говяжьего сердца, печенки и легкого 1 большой пучок зеленого лука 1 репчатая луковица 4 ст. л. […]
Читать далее
Губадия с мясом – татарский пирог Время приготовления 4 часа 15 мин. Порции 12 500 г просеянной муки 1 стакан молока 10 г сухих дрожжей 50 г растопленного сливочного масла 2 желтка 1 ст. л. сахара щепотка соли Для начинки: 500 г филе баранины 1 стакан риса 100 г смеси сухофруктов 150 г растопленного сливочного масла 2 луковицы 4 сваренных […]
Читать далее
Пирожки с картошкой и грибами Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час Порций: 10 Для теста: 3 стакана просеянной муки 150 г сливочного масла 1,5 стакана молока 4 яйца 1 пакетик (11г) сухих дрожжей соль Для начинки: 6 картофелин 300 г шампиньонов 3 ст. л. растительного масла соль, перец 1 яйцо для смазывания
Читать далее
Рыбные котлеты Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 15 мин. Порций: 6 1 кг филе белой рыбы 3 луковицы 2 зубчика чеснока 2 яйца 2 ст. л. муки 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. тертой лимонной цедры 2 ст. л. панировочных сухарей соль, перец
Читать далее
Булочки к завтраку с яйцом, беконом и шпинатом Время приготовления: 20 мин. Порций: 6 6 небольших булочек 6 яиц 100 г бекона 200 г свежего шпината соль
Читать далее
Омлет с грибами Время приготовления: 25 мин. Порций: 2 4 яйца 200 г шампиньонов 1 луковица 0,25 стакана молока 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. нарезанной петрушки соль, черный молотый перец
Читать далее
Закуска из огурцов, крабовых палочек и яиц «Кораблики» Время приготовления: 10 мин. Порций: 8 4 огурца 150 г крабовых палочек по 1 красному и желтому сладкому перцу 3 вареных яйца 3 ст. л. консервированной кукурузы 3 ст. л. майонеза 1 ст. л. нарезанного укропа черный молотый перец соль Огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить мякоть. Из сладкого перца удалить […]
Читать далее
Сырное суфле с ягодным соусом Время приготовления: 45 мин. Порций: 6 400 г сыра «Ярлсберг» 4 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. муки 700 мл молока 6 яиц 0,8 ч. л. соли 0,4 ч. л. сахара Для вишневого соуса: 2 стакана вишни 100 г сахарной пудры Для гарнира: 100 г свежей клубники, вишни или малины
Читать далее
Мятный клафути французский летний пирог Время приготовления: 1 час 35 мин. Порций: 6 250 г сыра «Ярлсберг» 1 красный сладкий перец 2,5 ст. л. муки 4 яйца 900 мл молока 1 ст. л. растительного масла 2 ч. л. нарезанной свежей мяты 1,5 ч. л. сушеных прованских трав 1 ч. л. соли
Читать далее
Сырная запеканка с капустой и беконом Время приготовления: 45 мин. Порций: 8 200 г белокочанной капусты 200 г тертого голландского сыра 200 г белых хлебных крошек 150 г бекона 6 яиц 2 ст. л. растительного масла 400 мл молока 1 ст. л. нарезанного укропа соль, перец
Читать далее
Чак-чак десерт с медом и грецкими орехами по-татарски Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций:12 400 г меда 100 г сахара 200 г очищенных грецких орехов Для теста: 500 г муки 5 яиц 50 мл молока 0,5 ст. л. сахара соль растительное масло для фритюра
Читать далее
Губадия пирог с говядиной по-татарски Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 12 500 г говядины 600 г вареного риса 2 луковицы 6 вареных яиц 150 г смеси кураги, чернослива и изюма 200 г сливочного масла 3 ст. л. растительного масла соль, черный молотый перец Для теста: 600 г муки 2 яйца 100 г сливочного масла 150 мл сливок жирностью […]
Читать далее