БОЛЕЕ 2900 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Кельтский пирог со шпинатом и сыром Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 100 г сливочного масла 100 г геркулеса 75 г муки Для начинки: 2 помидора 1 луковица 200 г шпината 150 г мягкого сыра сок и цедра 1 апельсина 150 мл натурального йогурта 2 яйца 4 стебля зеленого лука 1 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далее
Филе дорады Алла Сарда Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 1 дорада весом 400-500 г по 1 кабачку, помидору, луковице 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. тертого пармезана соль, черный молотый перец
Читать далее
Суп-гуляш из лосося с молодым картофелем Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 6 600 г лосося 500 г молодого картофеля 400 г помидоров 2 луковицы 3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. нарезанной петрушки Для бульона: 500 г сырых креветок в панцирях 1 луковица 400 мл белого сухого вина 1 ст. л. растительного масла 2 […]
Читать далее
Севиче из скумбрии и овощей Время подготовки: 6 часов Время приготовления: 10 мин. Порций: 4 500 г свежей скумбрии 2 помидора 1 авокадо 1 луковица 2 острых красных перца сок 3 лаймов 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. нарезанной кинзы соль, черный молотый перец
Читать далее
Рагу из печенки с картофельными дольками и маслятами Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 600 г картофельных долек 400 г говяжьей печенки 200 г свежемороженых или свежих маслят 2 красные луковицы 4 помидора 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. оливкового масла 2 веточки майорана 1 веточка тимьяна соль, черный молотый перец
Читать далее
Томатный суп с фрикадельками Время приготовления: 50 мин. Порций: 8 400 г помидоров по 1 луковице и морковке 2 картофелины 3 ст. л. риса 3 ст. л. растительного масла 1,5 ст. л. томатной пасты по 2 веточки укропа, петрушки и базилика соль, перец Для фрикаделек: 300 г говяжьего фарша 0,5 луковицы 1 зубчик чеснока 1 яйцо
Читать далее
Ливийский тыквенный дип Время приготовления: 40 мин. Порций: 20 700 г тыквы 1 луковица 2 помидора 6 зубчиков чеснока 1 острый зеленый перчик 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. томат-пюре сок 0,5 лимона по 1 ч. л. молотой зиры и паприки по 0,5 ч. л. молотого имбиря и порошка карри щепотка сахара соль
Читать далее
Сливочные креветки, запеченные в цукини Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 3 средних цукини 200 г очищенных сырых креветок 1 красная луковица 4 зубчика чеснока 4 помидора 50 г сливочного сыра 70 мл сливок жирностью 35% 2 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. сливочного масла сок 1 лимона 1 веточка базилика 1 веточка кинзы соль, […]
Читать далее
Феттучине с цукини, помидорами и фетой Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 300 г цукини 4 спелых помидора 2 зубчика чеснока 300 г феттучине 150 г сыра фета 2 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона соль, черный молотый перец
Читать далее
Тудма, татарские голубцы с бараниной Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 8 1 небольшой кочан капусты 700 г баранины 0,5 стакана вареного риса 1 луковица 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 2 лавровых листа соль, перец Для соуса: 300 г помидоров 1 ст. л. томатной пасты 1 луковица 1 морковка 150 г сливочного масла 100 г сметаны
Читать далее
Суп из чечевицы со свиными ребрышками Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 6 600 г свиных ребрышек 150 г зеленой чечевицы 3 картофелины 2 помидора 2 черешка сельдерея 1 стебель лука-порея 3 зубчика чеснока 0,5 острого зеленого перчика 4 ст. л. растительного масла 1 лавровый лист 1 пучок петрушки соль, перец
Читать далее
Суп с фрикадельками по-испански Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 400 г говяжьего фарша 5 помидоров 2 морковки 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 200 г замороженной зеленой фасоли 0,5 красного острого перчика 0,25 стакана риса 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. сушеного орегано 1 ст. л. нарезанных листьев мяты 1 […]
Читать далее
Венгерский суп-гуляш Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6 500 г говядины 2 луковицы 3 картофелины 2 ст. л. растительного масла 1 зубчик чеснока 1 пучок зеленого лука щепотка тмина 1 ч.л. молотой паприки 2 стручка острого перца 2 помидора 1 ч. л. томатной пасты соль
Читать далее
Чорба с овощами и говядиной Время приготовления: 2 час 20 мин. Порций: 6 350 г говядины на косточке 1 луковица 1 морковка 1 корень петрушки 2 помидора 1 ст. л. риса 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. уксуса 0,5 стакана кислого молока соль, черный молотый перец
Читать далее
Суп с окороком, капустой и шпинатом Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 300 г свиного варено-копченого окорока 1 луковица 2 зубчика чеснока 200 г белокочанной капусты 200 г шпината 200 г консервированного зеленого горошка 3 помидора 4 ломтика белого хлеба 3 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далее
Шорба мекатфа из баранины Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 8 500 г бараньей грудинки 1 луковица 1 кг помидоров 1 маленький кабачок 1 картофелина 2 черешка сельдерея 50 г консервированного зеленого горошка 50 г замороженной зеленой фасоли 0,5 стакана мелкой вермишели 4 ст. л. растительного масла 2 больших пучка кинзы 150 мл острого томатного соуса 1,5 ч. л. […]
Читать далее
Мексиканский салат с картофелем Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 4 крупные картофелины 1 желтый сладкий перец 2 помидора 2 яйца, сваренных вкрутую 0,5 красного острого перчика 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. нарезанного зеленого лука соль, свежемолотый черный перец Для заправки: 1 авокадо 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ч. л. оливкового масла 1 ч. л. лимонного […]
Читать далее
Курица в миндальной панировке Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 г куриного филе 2 ст. л. муки 1 яйцо 80 г миндальных хлопьев 3 ст. л. растительного масла сок 1 лимона 150 мл помито (измельченной томатной мякоти) 2 зубчика чеснока 50 мл оливкового масла соль, перец
Читать далее
Мусака – запеканка из фарша, картофеля и баклажанов Время приготовления: 50 мин. Порций: 8 400 г фарша из говядины и свинины 500 г картофеля 2 луковицы 1 большой баклажан 2 больших помидора 1 зубчик чеснока 4 ст. л. растительного масла по щепотке розмарина и тимьяна соль, молотый черный перец Для соуса: 250 мл молока 150 г сметаны жирностью 20% 1 […]
Читать далее
Жареная свинина с грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 650 г свиного филе 100 г шпика 250 г вешенок 2 луковицы 2 помидора 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла щепотка орегано соль, перец
Читать далее