Новые рецепты
Готовые меню для всей семьи
Меню на неделю №4. Меню на 4-х человек на неделю с рецептами и списком продуктов
Меню на неделю. Меню на 4-х человек на неделю с рецептами и списком продуктов Понедельник: Завтрак: Сырники Обед: Суп из […]
Меню на неделю №3. Меню на неделю для семьи из 4 человек: рецепты на всю неделю и со списком продуктов
Меню на неделю для семьи из 4 человек: рецепты на всю неделю и со списком продуктов
Кальмары, фаршированные творогом и креветками
Кальмары, фаршированные творогом и креветками Время приготовления: 25 мин. Порций: 6 3 тушки кальмаров 500 г творога 2 ст. л. сметаны 200 г очищенных вареных креветок 3 зубчика чеснока 1 пучок укропа 3 листика тархуна 1 ч. л. молотой паприки 1 ч. л. молотой перечной смеси соль
Читать далееСимнель, английский пасхальный кекс
Симнель, английский пасхальный кекс Время приготовления: 3 часа Порций: 12 200 г сливочного масла 200 г сахара цедра 1 апельсина 2 см корня имбиря 200 г миндаля 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 5 яиц 200 г изюма и кураги 8 ст. л. апельсинового ликера Для глазури: 450 г сахарной пудры 2 белка 1 ч. л. лимонного сока
Читать далееКельтский пирог со шпинатом и сыром
Кельтский пирог со шпинатом и сыром Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 100 г сливочного масла 100 г геркулеса 75 г муки Для начинки: 2 помидора 1 луковица 200 г шпината 150 г мягкого сыра сок и цедра 1 апельсина 150 мл натурального йогурта 2 яйца 4 стебля зеленого лука 1 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далееУтиная грудка с малиновым желе
Утиная грудка с малиновым желе Время подготовки: 30 мин. + 3 часа Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 2 утиные грудки 100 г малинового варенья 1 ст. л. желатина растительное масло для обжаривания соль, перец по вкусу
Читать далееТелятина по-фламандски
Телятина по-фламандски Время приготовления: 1 час 5 мин. Порций:6 1 кг телятины 2 луковицы 3 дольки чеснока 100 г корня сельдерея 0,5 корня петрушки 350 мл темного пива 3 ломтика ржаного хлеба 1 ст. л. сахарного песка 3 ч. л. крупнозернистой горчицы 2 ст. л. растительного масла 2 лавровых листа перец горошком соль, черный молотый перец
Читать далееФиле дорады Алла Сарда
Филе дорады Алла Сарда Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 1 дорада весом 400-500 г по 1 кабачку, помидору, луковице 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. тертого пармезана соль, черный молотый перец
Читать далееФорель по-трентински
Форель по-трентински Время приготовления: 30 мин. + 24 ч Порций: 4 1 речная форель весом 400-500 г 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ч. л. изюма 125 мл белого винного уксуса 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. муки цедра 0,25 лимона и апельсина 0,5 пучка петрушки соль, перец
Читать далееРулет из лосося с сыром
Рулет из лосося с сыром Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 600 г филе лосося 150 г сливочного сыра 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. нарезанной зелени 1 ст. л. кунжутных семечек соль, черный молотый перец Для теста: 1,25 стакана муки 100 г холодного сливочного масла 1 желток 0,25 ч. л. […]
Читать далееШоколадно-апельсиновый кекс
Шоколадно-апельсиновый кекс Время приготовления: 1 час 20 мин. + 8 часов Порций: 10 350 г муки 200 г сливочного масла 200 г сметаны 150 г сахара 100 г шоколада 4 яйца сок 2 апельсинов 1 пакетик ванильного сахара 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры 2 ч. л. разрыхлителя соль Для апельсинового сиропа: сок 3 апельсинов 1 ст. л. сахара
Читать далееТворожный кулич с шоколадной глазурью
Творожный кулич с шоколадной глазурью Время подготовки: 1 час 30 мин. Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 8 2 стакана муки 250 г творога 150 г сахара 50 г растопленного сливочного масла 60 мл молока 30 г свежих дрожжей 2 яйца 1 желток 2 ч. л. ванильного сахара 0,3 стакана изюма 100 мл коньяка 0,5 ч. л. соли Для […]
Читать далееПирог с клюквой и фундуком
Пирог с клюквой и фундуком Время подготовки: 1 час 30 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 10 Для теста: 500 г муки 0,5 пакетика (6 г) сухих дрожжей 250 мл молока 60 г сливочного масла 2,5 ст. л. сахара 2 яйца соль Для верхнего слоя: 600 г клюквы 100 г сахара 250 мл сливок жирностью 35% 130 г жареного фундука […]
Читать далееРыбные котлеты в пивном кляре
Рыбные котлеты в пивном кляре Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 300 г рыбного филе 3 куска белого хлеба 0,5 стакана молока 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 яйца 1 ст. л. нарезанного укропа 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. паприки 100 мл светлого пива 1-2 ст. л. муки соль, перец
Читать далееПирог из тилапии с голландским соусом
Пирог из тилапии с голландским соусом Время подготовки: 3 часа 10 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 10 500 г филе тилапии 3 луковицы 1 стакан вареного риса 2 ст. л. растительного масла 150 г растопленного сливочного масла 1 желток 1,5 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанной петрушки 1 яйцо Для теста: 500 г муки 120 […]
Читать далееКарп, фаршированный гречкой
Карп, фаршированный гречкой Время приготовления: 1 час Порций: 4 2 средних карпа 0,5 стакана гречневой крупы 2 большие луковицы 2 зубчика чеснока 200 г сметаны панировочные сухари соль, перец по вкусу растительное масло
Читать далееРыба по-мароккански
Рыба по-мароккански Время приготовления: 1 час Порций: 2 500 г филе белой морской рыбы 1 желтый сладкий перец 1 большая морковка 1 зеленый острый перчик 10 зубчиков чеснока по 0,5 пучка кинзы и петрушки 1 ст. л. сладкой паприки 3 ст. л. оливкового масла соль
Читать далееГреческий пасхальный суп из баранины и бараньей печени
Греческий пасхальный суп из баранины и бараньей печени Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 В Греции, как и во многих других странах, агнец – один из главных символов праздника Пасхи. Поэтому на праздничном столе так популярны блюда из баранины – супы, жаркое и запеченные бараньи ножки. 1,5 кг баранины на кости 500 г бараньей печенки 2 […]
Читать далееСалат из шампиньонов, помидоров черри, перепелиных яиц и зеленого салата
Салат из шампиньонов, помидоров черри, перепелиных яиц и зеленого салата Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 500 г шампиньонов 2 ст. л. растительного масла 8 перепелиных яиц 8 помидоров черри 400 г смеси салатной зелени 1 пучок зеленого лука 5-6 веточек укропа, петрушки и кинзы сок половины лимона 100 мл майонеза щепотка тархуна соль, черный перец
Читать далееВесенний салат из редиски, яблока и огурцов со сметаной
Весенний салат из редиски, яблока и огурцов со сметаной Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 пучок редиски 3 небольших свежих огурчика 1 яблоко 2 ст. л. лимонного сока 80 г салата корн Для заправки: 100 г сметаны 1 зубчик чеснока 0,5 небольшого перчика чили 4 веточки укропа соль
Читать далееТворожный паштет с перцами
Творожный паштет с перцами Время приготовления: 40 мин. + 8 часов Порций: 8—10 Секрет этого блюда в том, что форма должна быть обязательно прямоугольной. 1 кг плотного творога 50 г сметаны 4 сладких перца разного цвета 100 г маслин без косточек 4 цукини 3 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 ч. л. молотого кумина 3 ст. л. растительного масла соль, […]
Читать далееРыба в пряной заправке на гриле
Рыба в пряной заправке на гриле Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 600 г филе морского черта 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 острый красный перчик 4 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона по 1 ст. л. нарезанной кинзы и мяты по 1 ч. л. паприки и кумина щепотка шафрана соль
Читать далее